沒留意馬場賽事，也知道跑馬地馬場不時舉辦啤酒節、舞蹈及音樂Show，讓公眾人士參加。沙田馬場相對低調，來者都為觀賞賽事。這印象將隨着新店Hay Market開幕而有所改變，店內裝潢富英倫風，把酒暢談最合適。想享用前阿根廷皇室御廚主理的Brunch Buffet，每位只是$390。萬事俱備，就等1月26日（日）正式開幕。
, B: y6 q9 ?& ?2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Y3 p2 G% ~9 e% [" n# Q, B
前阿根廷御廚主理公仔箱論壇) T# G! f9 l& ?3 z: p
Hay Market全店以原木、西班牙花磚、雲石拼合出自然簡約風格，混合了鐵和玻璃物料的烏絲吊燈，又帶來豪邁的工業味道。Brunch Buffet由賽馬日早上十一時半開始至下午三時供應，之後另設A La Carte餐牌。客人可在此一邊觀賞賽事，一邊品嘗歐陸美食。滿桌的丹麥酥、鬆餅及牛角包，便是用自助餐桌後的焗爐，源源不絕烤烘而成。
& Y2 a7 T/ ?$ z2 K. C5.39.217.76
+ i/ E! u* z6 {- h b8 p* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮熱辣的還有來自Egg Station和Live Cooking Station的奄列及Risotto，即叫即煮，很鮮味。由於行政總廚Ignacio Virgen曾任阿根廷皇室御廚，以及於米芝蓮三星餐廳El Bulli任職，所以主理Buffet菜式仍一絲不苟，例如雞蛋要用日本來的，因為蛋味夠濃。另有沙律、凍肉及刺身區，偶然會加入多款生蠔，給客人更多選擇。主菜四選一，例如法式蛋批、焗班戟伴挪威煙三文魚等。多加八十元，可享用和牛西冷扒，嫩口Juicy。可惜餐廳每逢沙田賽馬日才營業，不然可隨時約三五知己來聚餐。
" L; m5 s' f* p4 K: U* |公仔箱論壇
8 F- s3 r; q3 L4 v G( W0 W/ otvb now,tvbnow,bttvb
: _. L% S( c" L0 ]" P* @7 V8 A Hay MarketTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# h3 i9 ~+ H( y& `) a
地址：沙田馬場第二座看台
1 h: o* }5 p2 c9 ^, C; k: q" O2 T
. |( U; y7 Q Z0 H ■餐廳樓高兩層，闊落型格，對出便是賽道。) E4 ~& Y3 v4 G* t9 h3 M, A4 `3 ~5 O
- G: D* u8 c5 l3 |5.39.217.76 |
發表於 2014-1-15 02:33 PM
| 