沒留意馬場賽事，也知道跑馬地馬場不時舉辦啤酒節、舞蹈及音樂Show，讓公眾人士參加。沙田馬場相對低調，來者都為觀賞賽事。這印象將隨着新店Hay Market開幕而有所改變，店內裝潢富英倫風，把酒暢談最合適。想享用前阿根廷皇室御廚主理的Brunch Buffet，每位只是$390。萬事俱備，就等1月26日（日）正式開幕。- J T8 X8 \6 [3 u! H; O2 W' Y
4 E& S, w8 G9 a2 D" R \5 M前阿根廷御廚主理
) I: T+ X9 H' o* @' I8 W公仔箱論壇Hay Market全店以原木、西班牙花磚、雲石拼合出自然簡約風格，混合了鐵和玻璃物料的烏絲吊燈，又帶來豪邁的工業味道。Brunch Buffet由賽馬日早上十一時半開始至下午三時供應，之後另設A La Carte餐牌。客人可在此一邊觀賞賽事，一邊品嘗歐陸美食。滿桌的丹麥酥、鬆餅及牛角包，便是用自助餐桌後的焗爐，源源不絕烤烘而成。
# M$ j, }& ~( c- [3 U s8 O& t0 T5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m2 U) D0 h; m4 n3 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮熱辣的還有來自Egg Station和Live Cooking Station的奄列及Risotto，即叫即煮，很鮮味。由於行政總廚Ignacio Virgen曾任阿根廷皇室御廚，以及於米芝蓮三星餐廳El Bulli任職，所以主理Buffet菜式仍一絲不苟，例如雞蛋要用日本來的，因為蛋味夠濃。另有沙律、凍肉及刺身區，偶然會加入多款生蠔，給客人更多選擇。主菜四選一，例如法式蛋批、焗班戟伴挪威煙三文魚等。多加八十元，可享用和牛西冷扒，嫩口Juicy。可惜餐廳每逢沙田賽馬日才營業，不然可隨時約三五知己來聚餐。
5 V* C8 C, r/ G; H& v U9 H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 L: y% z) A) k9 F( ]1 p2 E
& F; s9 {5 \" Y- @tvb now,tvbnow,bttvb Hay Market
" T; O. Y+ Q A% m9 z: {2 h! ~5.39.217.76 地址：沙田馬場第二座看台公仔箱論壇* h8 Z$ x4 w" a2 M( ~2 v
/ w9 _/ o# e) o5 o5 Ftvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳樓高兩層，闊落型格，對出便是賽道。
, [9 s( W# m: b# y& a4 w' x公仔箱論壇
1 d+ T- M. W% w" x1 Y, J! h( @公仔箱論壇 |
發表於 2014-1-15 02:33 PM
| 