到韓國旅行，幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店，一年之間已在當地火速開設100間分店，繼而擴展至上海、山東、印尼，今日終於開到香港。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, ~' i# s4 W, Q0 t/ x
0 `2 ]. ~+ b# q3 d0 R: _+ w6 D* C尖沙咀喜來稀肉的舖位，是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人，布置亦見心思，圍爐圓桌、散座方桌的都有，不覺擠迫，Loft style的設計令環境睇落更Young。% h9 S- S; {3 U/ T. A$ \# R
/ [& T0 p9 V9 k$ q* b烤肉以豬、牛為主，全數約有20款，菜單也會列出各款部位的分布圖，十分貼心。當中必食「護心肉」，即豬的橫隔膜肉，一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉，很是矜貴，他們更考究地選用法國進口靚貨，配上特製醃醬。公仔箱論壇/ h* t* {2 k, x3 D3 v
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改良版石頭飯5.39.217.76 v0 Y4 j/ M7 I
其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉，同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年，也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏，其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等，都跟足正宗韓菜口味。tvb now,tvbnow,bttvb% y- r# H1 L: P3 B
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此店開業不足半個月，已引來不少韓國人上門品嘗，置身其中十足身在外地一樣。5.39.217.76& Z! s5 y9 l# {" B p4 ?2 [
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喜來稀肉tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 ~$ N% j/ c
地址：尖沙咀金巴利道金栢閣一
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發表於 2014-1-14 12:23 PM
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