1 x9 F; J3 Y) D- J0 m) r! f* K, Ktvb now,tvbnow,bttvb
) `+ A, ?$ v. s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法（三人份）
' h/ y: _, _- n' t' a; |: H) m
2 M9 c& ]; D& y4 }8 {5.39.217.76材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
2 T8 W- x$ n7 o3 S6 gtvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)
% t( ~* K4 M9 _4 \- m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q# G& Y: V- ?$ A m5 I- m+ ^* g5 l, c- H2 {! ]$ T, { Y
1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。公仔箱論壇6 H2 A& z' k! @* p
5.39.217.761 K9 P) B+ k3 D9 R$ z6 v9 q% n. g+ e
3 `* L* L, ?- N1 D2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% T# @6 \, O- l' U$ K' \
9 }- V2 O) ?! p" _; ^3 t公仔箱論壇
( Y5 \9 h5 V* X v* M/ X3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
8 f7 e% t0 E2 v, A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 s: z9 \7 q. p0 i8 {
' u4 F+ E/ c" v3 m& itvb now,tvbnow,bttvb4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
, @- h! Q7 w! s3 p% s& A8 |
1 ~% Z: d! ]7 w7 D7 l7 f0 n. \5.39.217.76
, A, r2 |4 i. \3 V+ j$ H2 x( G" a$ g5.39.217.765 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。* U* D+ N0 N" W2 u0 x
+ `# v4 n# ?6 o1 s8 {# I" Y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q9 W) {! z( D, f3 }) M6 T! O6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。
! X# f) f: Y6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( v- s( Z4 j+ J2 {) c
公仔箱論壇( W7 Q1 k. Z# e8 R8 |
贴士
0 B' O' Q, D0 I* J9 _0 F5.39.217.765.39.217.76; [- M1 P6 y! h2 E- U
1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
" {8 o* O3 J2 ~5.39.217.76 2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。公仔箱論壇* @$ F, d+ r1 l& [5 R$ m
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。
p- X' e# ?, l0 p& F4 I5.39.217.76 4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。tvb now,tvbnow,bttvb. U* f+ I8 p7 [4 q, Y/ v
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
| 
