9 S5 [9 d! d9 ~# i# T0 @公仔箱論壇
8 ~ C8 @8 p' X5.39.217.76材 料
) x; ^! s, b# _" a5 q, \tvb now,tvbnow,bttvb法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 R1 k# {$ i @1 N: a6 J
1 }* j3 m9 a3 O: _/ V3 S調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
, a0 U7 b- q5 ftvb now,tvbnow,bttvb* p/ w# E d1 ~, I+ q
做 法
. V' L2 m! H' Q- J; d: S1 j6 P1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。
8 M! @0 E9 {5 ^. q: u, s$ ytvb now,tvbnow,bttvb
& O6 O* f- l2 G. U0 o8 k) K公仔箱論壇2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。
4 N% n' r3 a. ^" Jtvb now,tvbnow,bttvb
; [. b; v+ B: @& ntvb now,tvbnow,bttvb3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。
% _% b* j. Y- J5.39.217.76公仔箱論壇: X9 C/ N& D# K% y( f
貼 士
. z4 E& _( u. e# b0 Y3 u* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。 |
發表於 2008-3-4 11:49 AM
| 
發表於 2008-5-30 09:17 PM
|