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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; _/ t+ y; Q) b! z9 @: @. j
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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+ E( N- m2 q G4 }! V- w' o: N5.39.217.76★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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" S" e, z, j: E5 A; g) f* o& u貝殼粉……50克
6 b' o, p1 ?: A+ F' S公仔箱論壇 5.39.217.76: L0 c7 [% T; [2 ?
番薯……350克（切粒）
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' b2 K1 A( W4 V絲瓜……90克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 w. A+ s; Y
" s! m: [5 c$ @: c$ I" R0 H" G洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）) E$ a* x" k, B. d9 }- O
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇( ~6 b1 d! f. b% `
2 L% c2 v# b' `+ ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片5.39.217.769 E: U9 |2 k' B2 N
' V, \& C0 M4 h4 j0 S2 J公仔箱論壇上湯……800毫升
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( x" K7 |1 J2 m, c3 n- E. w4 I公仔箱論壇脫脂奶……300毫升
1 i9 k, r0 X0 Z }4 T& p+ R公仔箱論壇 5.39.217.76) H6 q6 r& y/ Q6 w& V. k$ ?& j2 B* x
煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）5.39.217.760 c( K, p; d. g+ V# N% r& y1 j. T
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鹽及黑胡椒……適量公仔箱論壇6 c; e- G- h) }3 v( q- O$ z# f% @
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做法﹕5 X/ n6 A$ N7 z% t9 Z/ H
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用公仔箱論壇3 t8 g8 B/ k' d; f, U+ i
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身4 o4 K2 d+ i. W, p8 x5 w
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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% K% ~/ H6 p9 c: n1 x% T ^ l（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j+ e, ~+ }# R- L% w; b; B
: ^) V4 Z3 b7 R9 Qtvb now,tvbnow,bttvb（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成5.39.217.76: i9 S1 L8 @; ?' b
0 N6 w/ K* e2 P5 a0 o公仔箱論壇營養比併（一人分量）5.39.217.76- z. `, P& q) u4 [" ]
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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+ D5 `# `: }! M/ j公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 R: w6 ]/ L# G; n4 @
* q7 \. y' e8 x. N0 T s文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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