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+ O+ b1 ?4 _$ ^$ R. c7 t) T煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉- F# y1 V; W$ t; u0 l
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( W( {! Y0 K. B R2 O* S- _5.39.217.76粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！5.39.217.76/ ]- p9 x' w% D2 T5 e
: o# C" p/ X: x" M1 f★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb c5 L6 \$ Z7 V8 ~+ n& y$ {' E: H
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- U* B. t Y- M7 Y5.39.217.76材料：
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貝殼粉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 |; |2 g% U) _8 D- X" B" }
! t' n/ s7 h& p. b, Z- z公仔箱論壇番薯……350克（切粒）公仔箱論壇% B( x `, I# b+ w$ `& a; W: w6 ^3 Z
* x6 |$ o( [; S0 p p9 I& D絲瓜……90克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 D: ]7 y: t9 s5 t( S3 a
0 `" w8 u* B c X) u, X7 N5.39.217.76洋……1個（切粒）
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, } q- i7 e4 l \公仔箱論壇西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb S; K* I- \# z3 N
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罐頭粟米粒……350克
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* w6 R& ~" p$ ?8 d0 ^* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉……3片
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上湯……800毫升
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! y9 L0 n* b$ Q: v2 }+ b$ ? ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……300毫升公仔箱論壇3 d2 d# a1 C( `7 F8 y- d
tvb now,tvbnow,bttvb8 X: K/ K& v: p1 K
煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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- M/ C% }* `; [3 J2 atvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒……適量4 O6 f# W- j- E1 [
& k$ R0 K9 w- M) M: s' N) U做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m w) F* ~/ J: g+ H& l- |
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身5.39.217.76+ l9 n5 x: R7 m4 G: l5 C, R8 p
. Q+ K* W3 y: M/ s w（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內5.39.217.76% d" Z# @) {0 v3 \0 E$ f/ s
3 D8 ^. b0 s6 l; @（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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2 d2 o6 P( T5 I( T9 F3 ~5.39.217.76（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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0 X2 D1 x' [ I9 J$ B$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人分量）5.39.217.76/ j$ k$ n" P5 S/ H8 h+ X
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‧自製周打粟米湯貝殼粉5.39.217.769 F! Z) ~- n5 n6 R ^. b/ S0 D
1 y" [6 e( K1 _- m$ H+ Q7 k$ b公仔箱論壇熱量210kcal 脂肪0.8g
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6 F& G2 o _9 `2 I2 u6 K" k公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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. |& \5 l* Q6 g+ E) |5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇3 j5 C. ?) E/ Q1 L# b
' L; Q' [( ]& E! m8 r" _: F, d公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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