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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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2 M9 f) B5 x. o5 q/ \' B- w H公仔箱論壇粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 P9 G. f2 H! U
! X8 C% Z! k& U% ]: L: t9 i4 R5.39.217.76★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ X! Q0 u; g, J
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9 |% P6 M' T# d/ N$ A- a5.39.217.76材料：
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8 `, j4 Z# N* [公仔箱論壇貝殼粉……50克5.39.217.76 H+ n, E P ?. e2 Y5 L
: q* U$ [4 W2 ]6 m8 v番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）5.39.217.76: `5 o) W# c& p; Q
" Q" S2 \1 [' E! F洋……1個（切粒）5.39.217.76' E+ c! k7 Z, ~: n
6 k2 w$ g" U* }' |6 h) Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）
. n. u7 a |: L2 A0 \: X! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 f) J6 @6 P3 p: q' t- V1 f
罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇' ~+ S8 b3 U' H: i4 b5 f
; b) d7 b/ E! T X; _0 ^) }+ [5.39.217.76月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb* k4 `$ z' v5 }" A; z9 M
( Q# |# r- B u! B+ r* v; W" d% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升公仔箱論壇; r5 e# N9 ^: {% R q) R
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脫脂奶……300毫升
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/ M' e! r& _8 \! y7 D& P |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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$ V9 D/ q/ E3 l6 n鹽及黑胡椒……適量
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6 I z# a# N+ B( w8 b. D0 M/ V公仔箱論壇做法﹕% V* j$ [1 y* ]( ]3 G* H- x
& _2 V$ i; [% j2 Q6 X# R( P公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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" V" f3 F2 i: |+ x$ w1 b2 }% b) A公仔箱論壇（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇1 X' W3 x/ [8 Q8 n$ \& ^9 }
0 `+ N9 D1 s: e# e6 qtvb now,tvbnow,bttvb（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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! B& M* T% G2 e# P公仔箱論壇（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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8 V* f* P( q" h/ L6 q r+ I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成tvb now,tvbnow,bttvb) @& x. x) f( C! [, d
$ U) e7 Y. }# C7 Q3 O* |. q營養比併（一人分量）5.39.217.76: P8 V1 h g" _9 l ~
. t( u3 _" b8 W2 A/ Q5.39.217.76‧自製周打粟米湯貝殼粉
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+ @; \8 j0 a# U4 f! [1 n" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量210kcal 脂肪0.8g5.39.217.76* m* P6 s5 D) O% f @
" J) h4 @! G' [& y# }‧坊間周打蜆湯配意粉
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" o. u( M2 Q2 R. S9 |8 p5.39.217.76熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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7 ~! E/ G9 r& E5 y6 B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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