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% H. Q8 O1 P& Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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) C; r* ?3 ]% K9 W粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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% W. k' Z% n# F5 }tvb now,tvbnow,bttvb★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）8 G) k+ O2 ]# V/ z
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貝殼粉……50克
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Q* E' @9 d I9 R9 x1 k5.39.217.76番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）5.39.217.768 Z' w, `" W! V
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洋……1個（切粒）
4 P7 g/ Y0 _4 V: ^) r5 Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) b+ d, v; y0 Z }4 |4 J
西芹……1條（切粒）5.39.217.769 N3 b+ q g' l" E9 f7 O2 S
# H1 J6 e, p- q公仔箱論壇罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb" E2 x# ?* x, g: ^9 I
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上湯……800毫升8 i/ g4 Q9 \# S$ s! B/ D, r: d
5 A) X/ p7 j* O$ D( z2 P4 ~. Y公仔箱論壇脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）5.39.217.761 y' n) B0 O! i0 L& u* p
& F4 y5 a# p' b7 }鹽及黑胡椒……適量
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+ K) X+ A! V; K% m% g& X做法﹕- n: Q6 Q+ C5 Q* }/ `6 h
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內5.39.217.76: P1 @- C' c/ z; g
& a# p2 i- G+ ^$ \ Ptvb now,tvbnow,bttvb（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G; \! E2 W; i2 w4 U' b
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營養比併（一人分量）
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( F; V' l: ?) _; ]9 A k8 T, T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb‧自製周打粟米湯貝殼粉
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' p$ O: |" ]$ W6 Y( {" L. L1 ?熱量210kcal 脂肪0.8g
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‧坊間周打蜆湯配意粉: C3 L) G" W: c( X
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熱量315kcal 脂肪13g
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$ p3 b0 n4 i1 a6 `% }1 L3 B+ Y. m食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.76/ ?4 |0 Q3 e- L0 Q5 Q2 D, |
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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