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[中式食譜] 補水果饌 高纖添營

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近期的相對濕度極低,乾燥天氣下,身體如果缺乏水分,不利預防疾病。米施洛註冊營養師陳穎心特教大家製作高纖滋潤果饌「桃子炒雞柳」,以多水分的桃(改用梨子也可)、富含纖維的青紅椒及健怡的雞柳作主要食材,美味又富含營養,大人和小朋友也適合食用。
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9 \9 W( O) a5 k2 C! u3 G+ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& v5 Q* q' C" o  C2 G
  材料
% x# e" m3 c3 N# gtvb now,tvbnow,bttvb  雞柳160克: j+ W( T+ M+ L5 }  Z+ k2 _, q( c
  鮮桃子1個
: \( U0 ?  Y9 |  j6 t6 r3 _* f5.39.217.76  青椒1個
) k# J& M6 R7 T3 Y, I: j/ Q) m  紅椒1個
4 s6 U4 Y- k. \: F  u5.39.217.76  洋葱1個
0 q1 {0 ^. X/ z1 o' dtvb now,tvbnow,bttvb  薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ u0 ?1 P2 y
  油2茶匙  O$ b4 `8 A( P# W% r: N* ?3 |
  醃料
$ j  S# {5 ]% t7 b" L. v2 L公仔箱論壇  粟粉1/2茶匙, P% C7 `- G! M) S* [
  鹽1/3茶匙
4 Z3 O, Y4 Q* M3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑胡椒適量2 w' u( k$ i9 w8 w
  調味料5.39.217.767 ?7 H+ _; f0 ^3 z  c3 n8 u+ A1 S% L
  鹽1/3茶匙
/ E3 J: r# F9 u4 B, e5.39.217.76  糖1/3茶匙公仔箱論壇( T# P4 f+ z( y7 |7 F! D- z
  黑胡椒適量
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  製法
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" X; d" C+ A( j0 k( F( z/ u4 p+ I( r1.     雞柳洗淨,抹乾切條,用醃料略醃。% q; E  \1 }  g% r9 b& d/ Q/ y5 m

4 J0 O. ^+ b$ \  d! Q0 P  g6 V5.39.217.762.     桃洗淨去皮及去核後厚切。
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3.     青椒、紅椒及洋葱洗淨、切片。
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- i2 M- Q  ]/ \* E9 Z- [4.     燒熱油鑊,雞柳炒至半熟,盛起。  `+ J! ?$ ~, u) q) Y

7 J7 c2 l* D6 f9 H, W9 n! k5.     再起油鑊,爆香洋葱、薑、青椒及紅椒。
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6.     雞柳回鑊,炒至各材料熟透,最後下桃子和調味料炒勻即成。公仔箱論壇3 `! u, u9 Q0 ^2 p" b' t3 k1 p

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7 `  `6 z2 w7 @. e; ~" n; d      ■桃子炒雞柳5.39.217.760 n0 b2 c/ g$ q& w; V# m
  (健煮意)
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