補水果饌 高纖添營
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近期的相對濕度極低，乾燥天氣下，身體如果缺乏水分，不利預防疾病。米施洛註冊營養師陳穎心特教大家製作高纖滋潤果饌「桃子炒雞柳」，以多水分的桃（改用梨子也可）、富含纖維的青紅椒及健怡的雞柳作主要食材，美味又富含營養，大人和小朋友也適合食用。
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材料公仔箱論壇$ D6 i1 _/ X p: y* ?1 J' f
雞柳160克
- L- g0 i2 \# J; B1 J! @; _- K" |公仔箱論壇 鮮桃子1個tvb now,tvbnow,bttvb- K5 R2 S# i+ L% `3 B8 J
青椒1個
& J$ N: i3 K5 |$ i1 O5 d! n 紅椒1個
, J+ E! H! }6 g: S 洋葱1個
% }% Y5 Q* y/ b+ b9 N* ? 薑2片
* k8 C3 B) C& B6 O' n, Q | 油2茶匙
$ X1 P% w0 I9 o" e1 U- Z公仔箱論壇 醃料
: Y! G& f. ]8 e5 W3 N* {% P 粟粉1/2茶匙
' [4 M) U2 U6 Y k* ^8 Y H: @ 鹽1/3茶匙- w0 a+ ]% X. i! _* H
黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 c& A8 x0 J
調味料
5 I$ s: _) y8 d1 vtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/3茶匙
( \. Y$ z! G# Z/ S0 z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1/3茶匙
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1 h* }8 ^7 k1 i" D公仔箱論壇 製法
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1. 雞柳洗淨，抹乾切條，用醃料略醃。
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2. 桃洗淨去皮及去核後厚切。
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3. 青椒、紅椒及洋葱洗淨、切片。公仔箱論壇) d4 J' d ^# B9 m0 T, B( A q
! t, a& Z0 `* E# _& S8 I$ C, \, G公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，雞柳炒至半熟，盛起。
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5. 再起油鑊，爆香洋葱、薑、青椒及紅椒。
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6. 雞柳回鑊，炒至各材料熟透，最後下桃子和調味料炒勻即成。5 b9 }3 a6 f) {9 C# N0 S
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（健煮意） |
發表於 2014-1-7 08:25 PM
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