早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。公仔箱論壇) x' \& a" g2 c" f" D8 Y
# A8 I$ P n: _' j
5 i, f7 W ^" Z9 N2 e5.39.217.76類風濕治療：藥物+飲食+復健tvb now,tvbnow,bttvb/ h; ?0 Q1 _; C
5 o- z7 [* Z+ l% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。公仔箱論壇5 Z& y9 i5 B- J/ g; c" P/ {
5.39.217.767 S; a' D# q! ~6 I S, ?9 A7 F
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。, u9 o6 M* W' h$ ^( n+ [# D
5.39.217.767 X: j+ X Q6 t9 Y! X0 q
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
$ z) |+ a! w0 P1 N, g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( E, b$ j0 [. K' f1 I
% e1 T; c x9 q, Htvb now,tvbnow,bttvb◆暖菇沙拉- N9 f9 s# z( A: p/ p
0 t/ H, P) _4 Z `% _% [tvb now,tvbnow,bttvb材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
5 p+ M& k9 c; T( x9 V$ N' u0 Q, P2 ]' p2 B# W7 ]/ d" w C
調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙' b4 Z" H- A, O$ k, U' ?) t
; G6 V: \' J- [" ^6 f公仔箱論壇作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
3 Q4 i2 [/ v% C9 d公仔箱論壇
: C: k; d! D* M- C9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
; ] r, R& N3 [6 n( k公仔箱論壇
; D B' w0 X u: `( o: T" O# P: c◆香蒜番茄煎鮭魚
* t" ~3 Z" T" D: v
# C5 ~& s/ f7 X2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
8 k8 |7 |0 `9 {; Xtvb now,tvbnow,bttvb
* X, I3 p2 I4 \1 R% n作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。5.39.217.76: I q N# w( ?- [! B+ l/ c
. x6 d. K1 x" k+ r; n5.39.217.76【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
; N: l, w* p( h% G D0 [& q公仔箱論壇+ M% v% f, ]! S+ X8 K J
◆五色蔬菜湯
; M' X7 l- }4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ T! Y) ]9 m! A
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
3 d) |: r. x: `+ c% v; b+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% R. }% j+ q/ W
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
1 l/ m( z( {& k0 E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- W6 c: V' O3 u- {9 D W
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3gtvb now,tvbnow,bttvb: g, I. M' K. e9 D) H4 S. z
6 W. H( P( Z0 m8 [% d% O8 c9 c7 u公仔箱論壇◆薏仁花生豆奶
( I1 v C3 f: ?0 k: z9 I! o* I6 j1 { @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N2 V% k9 X0 J; Z材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
, G5 T3 f) o0 m' z H, _$ R公仔箱論壇公仔箱論壇+ l; e5 [# Q. ^$ O p8 g" h* \
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。) ^ X7 W' {. U5 V+ s
' A5 m* @7 u+ ~. I I# utvb now,tvbnow,bttvb【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g- u# c# n; l! k
|
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
