近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。
' p' [6 R) S; j9 P; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ |7 C: e2 P% b9 u# s, f& I- _/ t9 W {
9 f/ A ~! I/ Q" k9 z. F+ M( I* T營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。+ M( _6 V" `0 n# K
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! C. a2 C" d# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。; n% \! v- g9 P' O
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9 y5 t& G8 B/ B1 w/ A- ^- I6 U【胡蘿蔔厚蛋燒】
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 f* o& p3 b8 i) W! Y/ q; Q
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牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。tvb now,tvbnow,bttvb) r# M5 l: P+ m5 t( S1 h/ G8 q
1 r/ O. b7 B0 u9 o+ i& q公仔箱論壇步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 R- x' l6 [" ~
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1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- P6 h6 y& F/ {8 S
2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。
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$ z1 s6 X5 Z- W9 H5 N7 Q& ]3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 h M7 F- y5 v+ h
4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。1 y$ z a6 q5 X$ {) s: _, ]
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效果
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% m9 G' ~0 J: }0 w8 P+ R8 g紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! ]0 ^: ?; d5 n
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$ i8 z/ X4 E* h) F5 \tvb now,tvbnow,bttvb彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
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★甜心Albee的悄悄話tvb now,tvbnow,bttvb3 I! K& G. X1 r/ A% a5 X
( S- D4 x2 X& r; c以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！公仔箱論壇$ ?: e- e8 S# W7 z6 p7 \2 e! A* G
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2 ]( {5 E6 d6 e" o8 R* X8 g) m5.39.217.76★營養師貼心小提醒5.39.217.76& P% s+ d6 q1 P" |6 w4 `
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好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。
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7 u8 B5 S+ z6 `' v( G7 z1 T5.39.217.76想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。
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/ y) \" X0 n/ J8 D, Z k0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。5.39.217.762 E: L. E: j8 ~4 P) f$ f, P
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保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
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