【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。 : t- r2 h( c- u0 I9 p
【制作过程】! E( i/ M2 v; Z& k
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
: i* }, X8 t2 c5.39.217.762、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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, {" i( h) P+ R3 P9 i3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。 |
發表於 2008-3-2 09:01 PM
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