材料：5.39.217.76' |3 Y: i7 g& \9 t
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙公仔箱論壇* r' Y+ u6 U% k$ w9 T0 w( A( i5 V+ k; I
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5.39.217.76( @$ O2 e4 X7 Y" i ~
調味料：
* t1 a1 A! S' E) w' R; O0 A5.39.217.76醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙5.39.217.761 S' @" ? t& |; C, u; f( g
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb# V) E: A6 t t) a
荷蘭豆（汆水）適量' m+ M1 i- o2 a/ \- M h9 n# F
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做法： d$ q4 m( o" H% [- K# e
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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