材料：7 o! }9 q; N7 }1 W: z
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙
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調味料：
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荷蘭豆（汆水）適量
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% n% N0 h# ]7 P) ?! I公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ S' ?0 E6 r8 n' b. T6 T0 ~5 B
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
# T0 e1 v. T' d. n4 S: `" N公仔箱論壇
L, {$ D3 r( I: q/ \$ ^2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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