材料：+ [' Q2 U8 G. R
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙
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裝飾：5.39.217.76% a" ^: e% g* G7 `; y f
荷蘭豆（汆水）適量
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# i6 W' h- G% otvb now,tvbnow,bttvb做法：+ d2 v* y% o: Q* {; T1 W! R( R" r4 h
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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( w8 V1 F# d: y/ X, Y) b2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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