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日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙+ `* F" ~6 }% ^- H" c4 `: T
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- s' C9 i& O5 N3 g" a7 E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
. f% j& o! k) ]- }公仔箱論壇醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙公仔箱論壇4 V' W" Q9 |! m1 h- z. r1 N& K
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做法：公仔箱論壇# m% ]2 ]1 {3 ?9 S3 K
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。公仔箱論壇! l. O' C9 c6 q- v
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 e: T M5 m' d" a2 m0 N' i
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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