材料：
8 i; ?4 F: X: f* q* H5.39.217.76日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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0 g0 g% t: e" Q3 ^ Y# Q. D公仔箱論壇醃料：
2 X0 J% V0 ~2 d+ W* @醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙) d+ w; M. o4 `, v. | s0 k
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' v( f4 J1 M- `$ l4 n. Z- L9 a做法：
' ^2 w! L7 M! k1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。/ S {8 \4 }" U! J7 s- D
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ a9 [! ~' S) Z; v, T
) } Y& l2 \" ]6 F0 S! Y; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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