材料：
( V3 v8 q [, [9 O8 l6 H9 ~5.39.217.76日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙0 ?! ~+ G% g6 i9 n: y- U# u8 Z
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S4 {/ x# ^) O' ?' F/ w' U5.39.217.76醃料：& A; p/ q% U$ S8 O6 T/ M
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: _9 C+ W O) ?
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb: i2 ?2 v9 P! H4 t# a
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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