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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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& J7 Y& M+ ~# S% r, Y9 c食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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醒胃什菜絲涼拌饅頭
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) G3 F/ T3 G1 S6 Z9 [% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f. |* q1 K$ R6 g I Wtvb now,tvbnow,bttvb材料（3至4人分量）﹕
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! |. I$ _5 @5 \; X, U+ btvb now,tvbnow,bttvb饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、tvb now,tvbnow,bttvb, [, V" E3 J5 v& X. A
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb j8 w. j+ j0 q, W6 D" ^- U% x
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汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 @. J4 J3 b% a" N5 f* X1 j) j
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; \* I5 G/ p& `* Z
- W% B' v+ B }- V公仔箱論壇1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用5.39.217.764 W) ~! [$ F4 t; d
- w! ~) S' | x0 R/ B0 s0 w8 J1 I$ p2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲& }7 O7 H2 d# h/ }2 C* ?+ r! }
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- Z+ T! R1 F3 {( [
- y i0 G5 `" B& g* h7 ~9 Q' V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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$ {, n5 |; P# r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。公仔箱論壇+ c9 u+ o8 ] I
# f$ H$ b4 `; a; H6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯5.39.217.76$ {3 h; j6 ?0 c
. K, C! E \9 U6 h5.39.217.76圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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