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2 `/ n1 l9 ?) J6 q9 D3 a營養師點評
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5 d, I% m1 t9 R$ h& k( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。# N4 T; n& n% A& |, C. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& ?- T# I3 i) s/ E2 x: C
■番茄8 g/ m+ b. v' [' J6 L) t0 s) s
1 Z. _/ [9 `. D) u f3 I別稱：西紅柿
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+ X) x% ?: j6 L/ I! x' n: ]+ q特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&
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/ q. q( o7 R% z- \; Y) m6 C, \【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
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* N5 K% Z* P$ Xtvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
2 V; k3 G+ K3 K- W! [: j: Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. R3 c# e1 N- l9 Q8 s6 [0 x, h
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5 I X0 M+ I# W1 g6 d# i0 ?* _7 a: ^5.39.217.76材料（6人分量）：- H4 o- @5 q' S( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 r$ _8 Y( c- L/ f" f
番茄（中型）……4個公仔箱論壇/ m% D! `. ]! f- |! o8 f
+ }9 X. y7 H( i( P3 S g4 n5.39.217.76蒜頭……1/3個
. o+ m1 g/ o2 p" ^' q) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- t1 D- l1 p: [! M {! @
橄欖油……2茶匙
5 P* T! _/ q8 g3 f公仔箱論壇
$ |% S' R' { {1 R* n, O# P( x公仔箱論壇新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
: m1 f+ I! ~% c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; c F+ }! v% O1 ?! K" a, G- U) K
黑醋……1湯匙1 q B% A& O0 s; P v' J5 g# U
5.39.217.769 v; s3 J4 x0 Q
法包……12片
$ U+ Y8 ]% A$ b R- Y v, D0 n. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k R! H1 _9 j- g o1 N鹽及黑胡椒……少許* X. g+ k: F. t& ^
" i9 J6 O7 `8 y. [* c! S, U公仔箱論壇做法﹕公仔箱論壇 l" i. ?$ [ n3 j: p: j
. e* m" h+ z8 ]/ s1 u j" ^tvb now,tvbnow,bttvb（1）預焗爐預熱至175℃
. c4 }; R7 Q3 H% T j ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% f3 T* [3 `, F Y( ~) G( B
（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& j8 j1 y" O3 r- A( _
6 a: M4 c" X& @' P2 R3 N; Itvb now,tvbnow,bttvb（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒
) }+ o! t( S0 |9 U0 |# i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o' G# E2 \! X- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出公仔箱論壇4 n1 U1 R8 E; g% ~
0 B3 r: L, F) `. h公仔箱論壇（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成
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營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ O S6 \! F5 k8 G
- C( p+ W- f5 l‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g
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$ H3 |0 }! f0 g! B" x+ O6 j* p公仔箱論壇‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g+ e/ ~) e3 U; l9 V6 g
. r& i# ^' F8 E- r6 O; x* U) g- {tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
' Q$ I1 y8 g' z& ^# W4 [+ b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 G7 I$ m7 L X
文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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