. i( B8 H+ K6 C5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* D; y* V( a+ ]8 C
營養師點評
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9 [7 t& A& f; U" q. C; ?! Otvb now,tvbnow,bttvb番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。
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3 C. E6 L/ o8 q0 J5 [% c5.39.217.76■番茄
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別稱：西紅柿
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特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&5.39.217.76! j# J, u6 O. t* S
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$ A H2 Q$ N: S9 y7 N【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
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5 i8 K' {+ O2 Z0 f8 E# |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
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# h; q2 }/ d( o) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人分量）：5.39.217.76( t% P0 t5 t: B* r+ p! l" @# |5 |
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番茄（中型）……4個# T% T8 C1 @. T: d5 K
! h% u! Y! k6 Y% U$ ? e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭……1/3個
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; v+ K p) ~4 u, M橄欖油……2茶匙
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9 H' U% u6 l1 B8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒/芫荽……1/4杯) ^5 O* D4 {+ r( J1 n$ Z
7 I$ ]" S3 Q+ E: B黑醋……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 {. Z2 z8 G
6 n# H5 }: L) z! p. v# Z! u9 z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法包……12片公仔箱論壇% o7 {& }& u7 d; }" x6 o
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鹽及黑胡椒……少許
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做法﹕
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（1）預焗爐預熱至175℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" t6 P- \* \) X$ }
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（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
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- l) D3 I& [% @% g公仔箱論壇（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒
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（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出$ p, G" r0 @$ b1 D6 X1 q7 T
[9 O' c8 c" |公仔箱論壇（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成+ G# f2 l( p% v0 c( q* z! D
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營養比併（一人份）：
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‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g公仔箱論壇& m& ^+ a& Z2 S8 @: S. u9 h- J: d% a% b
. J7 a) ^# u8 i) s, m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g
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+ b8 L5 t6 F' y! m食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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+ X5 S3 d Q3 ~: d* u; G$ J0 u7 A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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