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& }# k( {( Z+ d) T) ttvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb! t4 G/ A B4 \; ~
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio公仔箱論壇* O, }/ T) U8 ]& S4 |6 P- e
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青紅雜菌濃湯
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0 E0 L0 }! M8 z7 [8 wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P% c) p) T# I9 K4 I; R$ x2 r6 \
/ X# w4 Z% s. _* k; E# U, w材料（1至2人分量）：
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* r+ n5 ` L" p A% s- g2 ^7 X @唐芹……2棵
3 I4 Z4 Z- w3 P/ u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 `, Z9 p' c: i! W& X4 J. I
紅蘿蔔……1個半
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j$ V% t+ e" A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥……1個5.39.217.760 L F# r# s( J+ l: |
2 i7 l3 Z, g; r6 ]. N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個
6 |. R- ~; k/ o6 I+ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _# b2 Y# ?- z9 R8 |# q8 W5 J1 b7 P
雜菌……半碗
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芥花籽油……少許
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製法﹕. l! m8 ~7 h. p2 P+ V, l9 R: @
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1. 把所有材料洗淨
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+ g! s8 n! c& Z3 i) V8 O# M Y8 F) K1 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
& ^2 ]( O0 K5 z* |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F, `/ i: j7 ]# M; i4 x% Z. ?3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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/ [* Y) f4 m: B% T8 F) m; `4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb& p! U$ N2 @! @+ G- b- i H7 ^
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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3 X) t( S/ h3 _. W. \7 f5.39.217.76營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。& [+ p0 ]% _5 m7 D9 O% N- l
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文﹕顏燕雯4 R( u% p# n! q" V9 p* }4 I
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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