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, C$ O1 c* k/ E r我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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# x4 o7 `- O7 x! R5 A食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯# Z' R. n. v7 A$ l$ W7 x" y
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! x. x( A9 j4 j5 s" wtvb now,tvbnow,bttvb材料（1至2人分量）：4 U D7 |1 @) A3 \
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唐芹……2棵
: X$ U' V+ @6 p# s" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 |) L. m/ f& j& z6 d/ V
紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
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0 w5 \# O1 u3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個
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& S+ r) g. s) f/ \* K9 J5.39.217.76雜菌……半碗" w# x8 k: x" k s. d4 _
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芥花籽油……少許
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製法﹕
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7 z0 r$ n' Y& V6 _* ?0 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 把所有材料洗淨 f4 O- {3 P. j( Y" y: W6 A
4 h) Q# o& J+ v3 V2 B$ k/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [+ X( k4 G% H' ]- v
2 f/ \5 n+ | Y. ]4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成) k5 m; E* f" a! b6 u7 W
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
3 G. ?* q! L' E5 {! T) C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @# S* U1 f! n9 G8 q2 s& xtvb now,tvbnow,bttvb營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。公仔箱論壇& l n: w1 \% @% G5 {3 U
9 a8 C* J0 F7 I: p+ Z9 h8 z _) c% e文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 a$ S: }6 c, H- \8 a4 o f
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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