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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。5.39.217.763 y8 d. Q) U1 ~( v5 e" i3 e
* m) s6 c3 B2 V' _食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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3 O3 ^% |# X% P# Q9 [( Otvb now,tvbnow,bttvb青紅雜菌濃湯tvb now,tvbnow,bttvb) v d! L0 W3 B+ ^! y* p
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, z9 f1 b; u4 u) Q7 W* Y9 |材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵; O8 V! f, h# }
# _; Y! J4 N7 ^9 T8 M/ E5 Y公仔箱論壇紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
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* N" ]3 V' m. J3 ktvb now,tvbnow,bttvb番茄……1個1 Z; d& B1 }6 w/ ^' K, e4 ^
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雜菌……半碗
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8 H6 g) `" U5 y- B8 z- f6 R+ `0 |/ Ltvb now,tvbnow,bttvb芥花籽油……少許tvb now,tvbnow,bttvb; T- M8 x( y5 h# y
& n1 S& k& v* h- | | q5.39.217.76製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 S! |* ~: v( S \; P. y
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 M# W; N" J
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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S& [8 z- f/ l7 @2 d, k G: Q5.39.217.76營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。2 ~: d# _2 Z! [- }- g6 d
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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