今年除夕（12月31日），意大利餐廳Sabatini推出「羅馬帝國之夜」，加插精采節目酬賓。當晚除有音樂表演，待應更會換上古羅馬服裝，與客人一起倒數迎接新的一年。為配合主題，意大利總廚Andrea Oreste Delzanno特別設計了八道菜除夕菜單（$2,488/位），帶大家「味」遊意大利。
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! S, ~% g4 j+ H5 _$ G2 Z, i" \tvb now,tvbnow,bttvb套餐有多款海鮮菜式，如前菜巴力三文魚，伴上酸忌廉及魚子醬沙律，以帶出魚鮮味，香嫩又開胃。另一道香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦，略煎後配上青豆蓉及檸檬汁，清新提鮮。吃到第五道菜後，侍應會奉上香茅雪葩，讓大家清新味蕾。其他菜式還有波士頓龍蝦泡沫濃湯、美國羊扒、自家製幼麵等，豐富美味，讓客人大飽口福。
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Sabatini意大利餐廳
~" r1 G* A M5 {5 otvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店
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' e5 T5 C0 `5 S- R# q$ G; t# I公仔箱論壇美國羊扒
" x4 q# K3 d; Itvb now,tvbnow,bttvb羊扒鮮嫩不羶，配上開心果蓉及橘子，令人胃口大開。. `5 s( k8 u# y/ ~6 t R% x7 H
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巴力三文魚
; P' Y1 I; M$ h! y5 o; O" y: [配魚子醬沙律及羅馬式酸忌廉，濃郁酸甜。
1 L# Y8 @% a* M( j3 c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 }2 F/ h" q# C$ N- v
香煎法國龍脷魚及西西里紅蝦
0 {0 U9 L' _: v/ @! b! `0 g5.39.217.76伴以青豆蓉及檸檬汁。公仔箱論壇4 n! [; M; Q' n2 b4 m
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發表於 2013-12-25 12:48 PM
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