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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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2 n7 D& o3 B. q8 n+ L3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
* k* o6 L+ H @. B# F& d3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" {" x+ L& x: C- g
一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% o( j4 T7 V3 _+ Q9 W
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不適合燥熱者8 M. w: j" Y" F+ T# a
6 B& t1 _4 F$ | [% V5 k長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）
$ c9 K# Z, S# M: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 w1 P$ H5 \1 |: M" @ m" v
) E' R3 J2 _8 @0 V* f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入膳建議﹕人參燉瘦肉湯3 A6 R9 }2 o* g2 ~/ l
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材料（1人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb$ _, B7 _7 E" x, i
2 Y7 x: w' w6 z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參……5克
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3 n, n$ P y3 W: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克7 ~2 Y, ~2 {0 o7 n% Q# @
4 B2 h- r* q/ D5 U2 B* g! ?杞子……10克
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蓮子……10克
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製法：
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& L" b# z- \2 e% @$ ^2 ^5.39.217.761. 人參切片，所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V7 M4 R# Y! z/ C; _) |% h$ J
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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9 _# e# t- x& T* N$ ^1 l% a8 @/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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文﹕顏燕雯
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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