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營養師點評5.39.217.76$ \- C, a5 |- D" k) s' j
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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+ [% w1 N2 C% K9 v# z! T5.39.217.76■藕件燜梅頭肉
* q o/ K% e& G% k- A X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 u; H' N/ e1 ^8 d3 D7 w
食譜簡介：（見圖）
' Y8 {# Z) Q$ \. T% ^2 }& s( X8 `4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p, ^ S. h" R( V坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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+ Y. T/ r4 v. Q6 s; |/ L食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明5.39.217.76* O3 A7 y! ]- l$ k2 D: y1 e
- J" {7 ~# G' y/ D' @公仔箱論壇圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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