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營養師點評
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2 H4 s: T! z8 ^8 T$ u含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb) c$ C- ?# Z L% j$ q% X [
" p' ?: \4 r! W- K2 N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藕件燜梅頭肉8 T3 ]) z- l2 [3 S$ N( k
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食譜簡介：（見圖）( f- [# x! L& ^# m9 a2 v
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。5.39.217.76* Z1 K- |) u3 y6 r4 v
" |! [. j t" m/ Z. F& F8 [5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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& Z% y) c1 l5 o) G! _& i: @文：曾明
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4 d3 @1 E3 f4 p/ @ dtvb now,tvbnow,bttvb圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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