[健康資訊] 身體醣類過多、過少 都損健康

攝取不足／易疲倦、專注力差
: c! K/ [3 I' y4 @$ }0 N( Y6 ]5.39.217.76大部分女性為了減肥會拒絕甜食，胡榮輝提到，千萬別因小失大，剛剛提到醣類是人體主要的熱量來源，其次才是脂肪和蛋白質，糖分若攝取不足，容易產生疲倦、專注力不足，身體會分解蛋白質和脂肪補足熱量，這樣容易造成酮酸中毒和肌肉消瘦。此外，也會影響大腦內的化學物質並引致失衡。
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2 f5 E  L7 |; |- \) K8 y胡榮輝表示，糖攝取太多，等於攝入過多熱量產生飽足感，影響身體對蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維的攝取標準，長期如此，缺乏維生素、鈣、鉀等營養素，易導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb! M( r- z. Q+ G; C
胡榮輝指出，盡管吃糖並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內部失調，進而促進多種慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視等，甜食過量還會使人體血液趨向酸性，不利血液循環，減弱免疫系統功能。
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胡榮輝建議，每天攝取的糖量，最好不要超過總熱量的10%，以1克糖約4大卡的熱量換算，女性一日以不超過25克（約6茶匙）為標準，男性則是不超過37.5克（約9茶匙）。
! J2 H$ Y8 Y0 H公仔箱論壇▇ 吃了多少糖？教你這樣算
/ [- a# Q7 m; r7 j) j0 h5 T& p* b公仔箱論壇糖可以透過能量（KJ=焦耳）計算出來，1克糖釋放16.7焦耳。, I3 O8 g9 E2 m+ L, n. y
公式：攝入物總熱量÷16.7焦耳=糖公克量! T" ]( c& ~; U7 a, {; e" L/ B
例1：500毫升的汽水飲料標示「200卡／100毫升」，那這瓶飲料的熱量為1000大卡，再用1000大卡除以16.7焦耳，就能得出59.88克糖。
- I* M- [2 D' n1 F& f例2：攝入物是2000大卡的蛋糕→2000大卡÷16.7焦耳=119.76公克的糖 tvb now,tvbnow,bttvb# U/ H( J) g- N- }! s

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