% W; ^, L& N8 z- J& @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n T& w7 U6 I2 \* K/ M- m; M
! m u! D- h; `
【材料】：
4 u' ?! a6 z( D' j- R石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）5.39.217.760 M Z# d$ H/ L
咸蛋黄 6个tvb now,tvbnow,bttvb: i1 _: K7 |0 T" D
乾葱末 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 j" q# M0 [* L/ @& |1 t* u2 k7 X# M
脆浆粉 少许
1 q; ~- p. p8 e' ~蛋白、盐皆少许: U2 p% A0 e% L5 y2 l
【做法】：
9 d' k( E# m8 v' ?# n1 b0 b公仔箱論壇1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。5.39.217.76" N7 p1 K) r7 v4 f( }" C4 p
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。2 X2 a% q0 z6 d# q( p7 @3 R! }$ \
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb: s3 r: ?9 A) _# j2 o# ? k
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。5.39.217.763 G* w* L) f( r2 M
【其他】：. Y1 Z& g, x/ s0 B- }, c( Y
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
* ^, }9 x8 Z, X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
| 
