公仔箱論壇: W, L2 z& z+ ~) \
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5 y* u6 B7 M2 w# }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
6 M& ]: ?4 j: \石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
. ^5 p) K G$ |+ S( itvb now,tvbnow,bttvb咸蛋黄 6个
: D% P5 Y1 t5 H+ [" T. f5.39.217.76乾葱末 少许
w' l2 t# s) K7 Q" k' S脆浆粉 少许5.39.217.76& d2 H4 v- F3 X3 ~# n
蛋白、盐皆少许
5 g' I5 h6 z* W- z# t; j: \# x. p【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb; w( e! N: h3 R
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。tvb now,tvbnow,bttvb) j/ U2 e9 d0 ]& _/ x
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P R+ a/ I" Y
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
, r0 G8 ~8 g: W5.39.217.764.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 @ }! U6 q. I5 }9 G, \
【其他】：
& Y. j9 n2 Y4 g公仔箱論壇1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。5.39.217.76 r/ o3 Q+ ~" t
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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