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【材料】：
. O% n! d, `& ^5 K( f公仔箱論壇石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
" u! {# ^! t0 @7 L. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸蛋黄 6个
) J5 P+ [* O7 ~: @# D) i5.39.217.76乾葱末 少许8 M% K# h: B- ^" |' b
脆浆粉 少许
$ ?2 S3 K* L% Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白、盐皆少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 j0 Z; s. [
【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I k# K- i5 o; A
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
; E; i/ D0 N- u5 a) k2 M5 C* n1 ~1 t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
% x. L. s8 m: u2 z6 I/ itvb now,tvbnow,bttvb3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
$ y$ q% h0 P2 B4 \4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^/ E2 R' E- r
【其他】：7 k; z" |) u: N& Z7 H, G' i) c$ u
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
0 n) ?, K1 k7 a; j) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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