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0 g( }8 A1 G, c' I【材料】：
$ E( s d2 D3 g5 j% d8 i& E公仔箱論壇石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）# Y, E+ t3 k: b$ c! F) M! @7 w" C4 s3 w
咸蛋黄 6个tvb now,tvbnow,bttvb, c. ~/ z8 n# Q \' A; {
乾葱末 少许公仔箱論壇. Q$ b& A7 c: ?: _; C# F
脆浆粉 少许
/ M' j- v7 M# U Y% I) K& S蛋白、盐皆少许tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ [( b. ?4 ~/ I0 A
【做法】：5.39.217.76! B. P( L" Q$ u( w6 l. R/ w1 P
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
$ i" o6 \, R- n* |6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
4 D0 G0 C( Q. h! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 s `! `9 i: X
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
* C- U5 S8 T( j【其他】：
5 h- D5 y, z3 T9 t( J1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 ~) p% P$ J6 ^/ ^) z* r
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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