材料：
% b' }) z, C$ c4 Q8 |5.39.217.76豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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做法：
7 S$ @" R) E1 W- x; `5 {8 P+ M! a& o) p1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。) m0 ]9 r7 {3 u; w: }0 c' _
( L3 Q r5 H- p! B8 T' h/ v2 o5 B5.39.217.762.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。) _0 I, [* l- |1 w
) S. a) ?! i% I4 t5.39.217.763.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 N2 M* I. M
, L" ?5 x6 s# T) ]4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。5.39.217.76' b2 }& K( Q1 X& a; g. x& D5 U6 P1 O
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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6.回煲加熱，加入蟹黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 {) j P# a! K2 d/ E# q7 I8 p
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發表於 2013-12-22 12:24 PM
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