材料：
/ Z. V9 O5 j, D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜環：
* \: m& `. n8 l: q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許公仔箱論壇% G! b1 A9 M. a5 k2 D% N3 i
" Y* d/ m) ?# i% l$ j) [6 ]5.39.217.76涼拌花甲：
* [2 \* o0 e6 F8 {' [公仔箱論壇花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
7 [0 Z$ T4 [, q) T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2 b/ V& ?0 b# a- E; K
公仔箱論壇1 v! R5 R9 V5 c- e7 D Q; I
做法：
4 q8 [9 ?, ?, g' k9 \" d5.39.217.761.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。
0 ~9 x0 |, ~% _0 E7 Q. e* p1 E2 r
* N$ e2 `6 G5 Y; }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菜變軟身，隔去逼出的水份。
, K$ a! k! w, R# E/ T) g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" E9 P. F8 c, L3 [
3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
3 T3 F5 _9 ]! w/ H% ^$ C9 F" m. e" e" y6 [5.39.217.76! p% U" K, M3 m2 C
4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
5 c1 x. q; h' E' n7 y5.39.217.764 z0 h0 Z4 U# W4 `- R! O4 G- ^. R
5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。5.39.217.765 M, n% Q& D# ]4 P
4 m" K4 C5 T+ u! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。4 s8 X" \2 v. x' Y& W
2 x( }: P3 W1 | i/ S) E, n: l7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。! R: `4 {! l; H" Y9 U
4 _5 g9 {4 [2 q2 `+ Z! ?' J* l* Y5.39.217.768.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。
0 d: ]) I! B7 R4 o- D g* z& btvb now,tvbnow,bttvb
* o5 l& h2 v# X- L3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。
$ J# O9 u' V: N2 @& J g* ], L5.39.217.76 |
發表於 2013-12-22 12:23 PM
| 