來源：京華時報
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* U( E4 F0 G2 B y原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
( u5 l; s) T; P6 t" ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ D9 i2 w4 _; b/ I/ S% A: o
製作方法：
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. e5 y4 b& [- w( x" G# n7 I3 }5.39.217.761.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 tvb now,tvbnow,bttvb# N2 I+ c- r" i( \/ ^0 c9 j
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。
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" Q# U5 [! M: c: Z5.39.217.763.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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, g) E. J- d3 |) x公仔箱論壇要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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