來源：京華時報
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原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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- Z9 W& `2 m! ^# m$ Z9 v公仔箱論壇製作方法： , ~3 P; d7 v* P. L, W. v- m
0 J2 B+ \' `: _/ h. u1 G# Y% C1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。 2 o$ [5 V6 D' `! v+ Y
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 公仔箱論壇* S- {' E$ ?: z9 ?+ J9 F
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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' o5 ?3 }1 U) h [$ b, atvb now,tvbnow,bttvb要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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; V L& O+ y9 o7 e! G& D5.39.217.76功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 [" V' {- b2 g/ c/ ~) @! C. m. ?
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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