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9 q1 J" x2 p0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w B& n0 [6 E
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（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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2 L. P5 F. }$ S* K& ztvb now,tvbnow,bttvb（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
& v) y2 M0 e1 h E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; S) E1 L7 b: S4 Y6 Z9 x
據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。公仔箱論壇+ Q# g1 g4 {2 F: k3 s9 e4 W8 B+ H
1 f" v3 z8 d- v5 [* c- H) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' D* U7 ?' H# F
6 q+ d8 u' S4 L) ^1 I( G8 T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb別稱：柰、頻婆公仔箱論壇' C$ M, G j1 x
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特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點8 {# d3 _7 g' v
+ U* ` R& y' s5 u3 C _6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■焗蘋果脆脆
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7 p! {3 j2 n& p" B0 Y% C公仔箱論壇食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。/ V) Y U, N% y+ S; f- O; @
1 C4 u; J2 A1 f! P材料（4人份）：
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蘋果（中型）……3個（約450克）
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全麥方包……75克
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$ }& N8 @/ \1 a# m7 G- v u' y% h7 u茅屋芝士……115克tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 ]; t0 W( o
$ c5 L6 E2 \" G7 j/ G黑/黃糖……3+1/3湯匙' {6 Z2 D9 |9 g; e9 R
- s9 S/ q3 ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……200毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! d+ x7 m0 X+ n4 t
7 q0 \9 V# L" W/ S: Y! T7 q公仔箱論壇做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 t7 X: |9 j4 P' ?8 g
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（1）預熱焗爐至220℃
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒# ~$ P# ]% R9 J2 `7 x6 b! l8 c
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒5 y/ b3 x3 N' U/ }3 Y
1 S. A4 Y& ^7 ?7 _/ `公仔箱論壇（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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營養比併（一人份）：; ? i' d& z7 Z7 R2 \- \8 G: U
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g& n2 m+ {' q9 }3 y( J/ H
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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/ H: l0 T+ Q2 }2 E3 m HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 G7 U1 V+ N( g
4 v$ M7 C3 ?/ o1 x3 @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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