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5 G. C& ^% \8 @, C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- L9 Z" P( N0 P% b9 E6 Y5 C0 p; v
營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。5.39.217.76- H1 k0 z, \, k) Y: t1 X
: E" ?+ K% {! g7 I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■南瓜
( X: s2 c" v/ Q& V7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 _7 ?0 e4 S$ b3 r9 \7 k; ~
別稱：番瓜、金瓜% |6 @0 \" e* ?2 ?
( O2 O& d: C6 I) S5.39.217.76特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用公仔箱論壇& R5 b ?) @( S" h
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■原隻南瓜燴雜菜
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, w- {+ \# p" r3 C5 b. H2 q$ q公仔箱論壇食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢tvb now,tvbnow,bttvb6 t! L l6 V4 r
4 h) p2 U: N* J c: H9 {材料：
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南瓜……1個（約2公斤重）tvb now,tvbnow,bttvb4 `' C6 g, m) u! ^# v8 w
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洋……1個（切件）
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薑……1件（切粒）
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蘑菇……115克（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 m+ ]9 @) i; g
6 @. }, `4 i7 f0 v- n# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜……1條（切片）
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罐頭番茄粒……400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! v9 y" U" j, ?; K1 x |* N; L6 `9 Y
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上湯……480毫升5.39.217.76 W' d0 `# k0 O! K) S1 T
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貝殼粉……75克
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原味脫脂乳酪……60毫升
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$ {" x9 H$ o. i3 F+ [羅勒……2湯匙（切碎）
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5 I8 W7 \6 h& B5.39.217.76鹽及黑胡椒……適量
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7 ?2 V8 }. o T& w hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( _, N3 k3 H4 `) C* S' o* r7 `
' w/ W" Y* C# k, ]& p（1）預熱焗爐至180℃
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽# N) Y& M& q. ~+ h4 ]
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（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒& n. ~& J* c) }5 f9 T
" I8 e) q" {# ^（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可5.39.217.763 }+ l, o8 W$ @/ P+ |. a0 y
& t5 X% d9 m) E1 p) D) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
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（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘公仔箱論壇, Q+ Y/ ?5 x: }, e: ]; |
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（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
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營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 j }3 N" C. Q5 }
# D, U) [) C# E5 J' Itvb now,tvbnow,bttvb‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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: R% i6 f8 s3 @$ a5.39.217.76‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ [3 D, @, K* c
1 G( I% ]9 L8 V7 ^# u$ I D# @8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: ?& d) _( {% f& L/ P
$ ?$ q' S6 G B) ^9 _公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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