2 S( g$ ]% B* `" ]) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 m. V! K d
' z* X" I4 U4 m- b: W: C5.39.217.76■低脂玫瑰梳乎厘公仔箱論壇5 C' L" V- G; e" ?% ^
1 J) h1 R7 ]) T; z' {$ J材料（4人份）：7 l4 k* p( g2 u9 d( M% I$ W. p
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) m x, H- r# W# B* N5.39.217.76公仔箱論壇! j9 y- t5 q5 H K
蛋黃……2個公仔箱論壇; _" ~* R+ v: {$ Z7 K3 O0 C6 d R. |
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蛋白……5個) M8 S' J' k6 [8 A- g( C3 ]
7 C' Q- j( e4 J3 T公仔箱論壇玫瑰果醬……115克公仔箱論壇& _" ?/ X& Z- [% N& z. F6 T
0 t" X$ L3 H: u5 B" Y/ ?公仔箱論壇肉桂粉……1茶匙5.39.217.76, Q+ n# s0 o0 Z: w: n4 d
! a3 j4 i d: V1 P) p檸檬皮……半個（刨末）/ P4 Q* X3 L! {. y. ^6 F
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麵粉……少許) ?* a+ r2 A# Z! [
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油……少許0 g$ n# d3 C/ U C5 L" a
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做法﹕公仔箱論壇2 X5 x, z* Y. j7 ]: V5 U
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1.預熱焗爐至190℃
) R4 _! I2 n5 m* \3 i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w3 P5 O- C" K2 {" D2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻+ u4 _, D) K6 p% Z' J+ g4 z* Z
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. B( \% `( H5 o e! o
( a' |1 u9 O' H* Y公仔箱論壇4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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7 d0 i+ Q- f2 V( F9 C; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成9 R+ |5 E! L$ N5 o. M
0 b8 Y. ^* D3 [& Q4 q3 @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養比併（一人份）2 }% @# O- a0 p( O8 G1 Q
) _0 y! l5 `7 }$ Z公仔箱論壇低脂玫瑰梳乎厘) Z; M) B; m) ?. s$ x) L
* F6 _4 A: V# \* i公仔箱論壇熱量60kcal，脂肪 3.6g
* B, P R( S+ M" \2 S% s8 s+ w公仔箱論壇
0 J% Q% Q9 G; I1 d$ `4 u$ K' M8 Z" [公仔箱論壇朱古力梳乎厘
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熱量331kcal，脂肪15g5.39.217.76$ v9 U7 ]1 v f2 e) O2 m$ u! X
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹公仔箱論壇( ^) `6 q( e; x3 ?0 |
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明3 {6 E" e1 h5 l9 C* O
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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