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5 X K# l* G4 l& U/ Y4 d9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。% L$ {$ ~; W3 g& ?/ C! Z
7 N1 ?6 C5 D$ C8 p* y) Z■營養分析
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脂肪僅坊間版八分之一
, b% P+ a+ H7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d4 ?& I. v$ ?- F別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。5.39.217.76( r, f7 R0 s5 `5 F8 E) m5 A: r. u
7 v8 L* f+ ]. \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無油低脂版500g含脂肪2.99g
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7 E( r2 A4 P5 z7 {坊間超脂版500g含脂肪25.3g
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■香煎豆腐DIY
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1 c) Z! D( w4 N1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ F( v/ x8 O+ N3 r# j
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6 H' [8 o' L) s* q A8 r' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐……兩件& F& G3 b* z5 M( s: ]4 G: \" F) M
5 @+ W% P0 t9 b% k" i8 @/ o+ K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……少許/ o5 J$ Z: b4 [3 E0 G# i
* _. r1 U$ Y! Ytvb now,tvbnow,bttvb製作方法：5.39.217.76" }7 c$ l0 x9 X5 h
7 Y6 R( \ M8 P# g! q+ T5.39.217.761. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 ?1 O3 v( `6 |
0 m: e9 k% |3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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& q a1 O8 |8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 上後加少許鹽調味，即可食用公仔箱論壇3 [. d0 T! V6 m& t
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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