3 X6 z* ~/ r# a1 z nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 N$ l$ A( o' P. ]3 x2 i( ?5 x
菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
+ n: w& g2 z( m- stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( ` ?" w3 A% I
★鮮果燒汁烤雙菇8 ^9 W; ?2 h$ ]8 \6 B' S8 \# `9 P
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材料（約4串分量）﹕
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1 `8 r J& o/ l# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇……1隻
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& f. F( Y# `% m0 c0 _* Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇……7隻公仔箱論壇7 u/ C- v) E. n# d
! m! l" z [ j1 w+ m4 \2 j5.39.217.76醃料﹕
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芫荽……適量
' n% P5 R3 H0 ~+ m6 K% `9 g公仔箱論壇8 J2 p! Y6 S0 Q. M
蒜頭……半個5.39.217.76; t, f. y7 U4 w; F1 \
$ \( C9 M$ @! o2 ]+ V5 U( i黑糖……2湯匙
# b& a9 p1 p: e [. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f* g7 L6 n% ~公仔箱論壇黑醋……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ v% V l8 a+ Y9 z
( n/ @9 N! Q& ?) S) Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒……少許
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6 k# X; |, f& K0 ^9 [' m I' f' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭桃粒……1至2湯匙7 s/ g: }: {: N0 C
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橙汁……3湯匙5.39.217.768 s0 z K. D3 r( K+ c; q) B) P
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壽喜燒汁……2湯匙5.39.217.76# ]* i% A- [/ ?0 |1 | M
. v) U- }! P+ Y' J. A! L5.39.217.76做法﹕
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[5 k5 p% F2 k% `# D（1）焗爐預熱至200℃tvb now,tvbnow,bttvb# J+ [+ u5 @7 x4 p9 q, e* M* _
6 b: M' a9 I" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小4 _. h6 o" I2 C* m9 b
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用公仔箱論壇+ W# X0 x: o7 y9 [. x
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（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
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（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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! _" `$ s+ n5 R; e% a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
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營養比併（每串）：5.39.217.763 t: L! ~3 I2 C9 h4 y
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‧鮮果燒汁烤雙菇
* N* i, l5 z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( W. g9 F0 ~" O0 s _: y" T2 {8 a5 j
熱量60.3kcal
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‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁5.39.217.76 A7 E# Q* U9 R; X
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熱量178kcal) c* f% n+ u1 m5 S8 I! b6 B' z
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! `4 y/ s, M7 k食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X8 F; J% z8 K$ |1 k) B
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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