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- x& c: Z8 Q Y `! \+ F* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ u9 E$ f% S9 l6 k
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★鮮果燒汁烤雙菇
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材料（約4串分量）﹕# O* H( l- q( l5 T8 Z
5 W% j1 T- K/ w) Y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& v2 B& _, S1 ?; ?% a& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇……1隻
! g' X+ u; F1 O0 \) n; w- l/ f) u ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: u8 U9 `: J" u# s, d K2 q# W
冬菇……7隻tvb now,tvbnow,bttvb% s- x7 i( t! d n+ O; m. T, W) r
1 ?/ A5 Y' H' B- @% B& c9 [/ i5.39.217.76醃料﹕
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9 ]8 O. X( E* J! R. U5 b4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽……適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G% ^- Y! i x, B6 X+ @
# o" K& I4 s0 u6 D( E C: E蒜頭……半個公仔箱論壇, O2 Y) Y2 `# P
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黑糖……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [, \9 P3 m- i* a
- b! o$ L2 T, Y3 \5.39.217.76黑醋……1湯匙公仔箱論壇3 u! j/ ^9 M" d& C+ H9 s
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黑胡椒……少許公仔箱論壇7 X4 V5 [0 f+ [2 F9 n
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罐頭桃粒……1至2湯匙
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橙汁……3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 `2 Y8 g# R! W& ]
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壽喜燒汁……2湯匙
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做法﹕0 B- D& Y6 S: {" s
" n, i% d8 k- l, H8 k O$ ktvb now,tvbnow,bttvb（1）焗爐預熱至200℃
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$ v1 y. t6 j; A) K# w（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
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9 X Y6 c; I) v$ S, g公仔箱論壇（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 n5 d( a$ n u1 \* g1 D
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（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起公仔箱論壇0 }$ u( G/ t' o1 f! e2 R% Z
- \7 T) ~ x. s! Y: @5 G( ^tvb now,tvbnow,bttvb（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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5 _8 r. y: K3 \' P8 w% `; o$ o5 }公仔箱論壇營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% ^* ?' f4 {) y/ C% M
2 z9 W6 \5 P( @* S! q' F" Ftvb now,tvbnow,bttvb營養比併（每串）：
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‧鮮果燒汁烤雙菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 t4 \3 Y G2 W; D. q. m* E
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熱量60.3kcal
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脂肪0.82g5.39.217.76* N8 D j) ]8 f, p1 R
; y1 v1 ]0 l5 Wtvb now,tvbnow,bttvb‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
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熱量178kcal5.39.217.76; \# T3 p8 r6 d1 y& p6 d8 e* h
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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) A: i) }" I5 _8 d1 T4 F) T文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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