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8 w# \ _. W6 I1 y公仔箱論壇菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
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' V4 ]( F L! Z) c W( V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮮果燒汁烤雙菇
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2 A9 S+ E- ^0 g p4 F0 J公仔箱論壇材料（約4串分量）﹕
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5.39.217.76+ I A+ _: A: r' v+ s
雞髀菇……1隻tvb now,tvbnow,bttvb, B+ a, T U* J3 m. F
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冬菇……7隻
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! r- N3 Q, L N8 R5.39.217.76醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb I( [# y6 [) x( z
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芫荽……適量
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, h: Q/ ^7 z% @蒜頭……半個
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$ Q' x& d$ Z$ s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖……2湯匙
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黑醋……1湯匙
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黑胡椒……少許
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罐頭桃粒……1至2湯匙
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4 y* p) b, z. i$ ~& W4 D* L& \公仔箱論壇橙汁……3湯匙
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8 K. V# C$ N" ?7 i9 P( {tvb now,tvbnow,bttvb壽喜燒汁……2湯匙
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做法﹕5.39.217.76" a, ~- l( \5 b" l5 T8 V, Y4 e' K# p) M
" T& \7 D8 F; Q" @（1）焗爐預熱至200℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 B2 {4 N: f5 c. e1 O
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（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
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# H" D# `, p# ^$ a; j9 p（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
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（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
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（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）6 K9 I, R2 q/ @& h6 A/ @
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營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
) v* R% ]. o: z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 {: n; Q$ C6 q
營養比併（每串）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* @3 X% C1 C2 @+ \& D2 \8 X7 W
I* H' H: B) v; T) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮果燒汁烤雙菇公仔箱論壇, [) d L F% r' k
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熱量60.3kcal
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‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
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熱量178kcal' o% B4 V. C. d/ Q0 p+ c0 j, [1 O
% S& u5 q# `# Q" @tvb now,tvbnow,bttvb脂肪8g
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( M+ j% T# t. `. w食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t+ Y5 X+ W( a1 v1 Q& ?, m
; p i3 J$ }2 J文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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