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% @8 j9 _2 ~. M/ Z1 L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。公仔箱論壇) E# l" o# `; Q- I$ N& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) a; J) X V n
★鮮果燒汁烤雙菇
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材料（約4串分量）﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ h, P8 y& w$ L: ?
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9 ?4 Y9 y, G9 m" a! Z7 J5.39.217.76公仔箱論壇2 r+ n) X% [, K: T1 M( {- l
雞髀菇……1隻+ [9 W# A3 a7 H y! D
( o, s' V4 G/ J6 c7 q) Q5.39.217.76冬菇……7隻
3 b0 z0 F7 A9 h1 U7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m/ O1 d9 M$ X+ v- P1 j- `9 ?' E2 j) O; i醃料﹕
1 Y5 |. D7 x" }/ R$ ~ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N6 N9 A7 a. u) Z0 y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽……適量公仔箱論壇( M5 y7 m: @1 l# }" V
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蒜頭……半個5.39.217.76. Q8 W0 r2 K! c4 P) x
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黑糖……2湯匙公仔箱論壇/ i. G# U8 N& P7 Z! |, F
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黑醋……1湯匙5.39.217.76' X) }" C$ u1 H$ l3 Y1 l
4 D$ b B: Q- H5 S公仔箱論壇黑胡椒……少許
3 Z7 W t: t4 i3 J7 z1 h4 V6 T6 P6 g7 s/ ^$ v3 l& n+ d
罐頭桃粒……1至2湯匙
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橙汁……3湯匙
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! |" v D6 @% v) ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……2湯匙: S( M* `3 @9 H0 a. u8 Q/ V+ |- s0 `
) V) G9 j. N0 F做法﹕
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- V1 n& A* u, _/ z6 i6 n) x（1）焗爐預熱至200℃tvb now,tvbnow,bttvb& M9 ~! F# C, `" Q( K' ~( j: e
( l+ \8 v; Y5 c0 v; D5 N& q! V$ Ktvb now,tvbnow,bttvb（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小, K: X3 u7 ~. w r* ]) \
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用5.39.217.76" X: M$ b8 j& v
% l8 C6 ^1 ]! w. H' d- L2 I/ B5.39.217.76（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( J L6 i7 q. Y5 e/ G% ?& U
2 G' D8 i, B& I9 y$ n( Ltvb now,tvbnow,bttvb（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）公仔箱論壇# _8 ~/ n3 q% V1 W. a6 p% ?
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營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。: S h; d1 e/ w9 l: p) b, r7 G
: x( e+ d" b# k5 M; e9 Ptvb now,tvbnow,bttvb營養比併（每串）：tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 z" F( N; A4 ]" l9 u1 L% O
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‧鮮果燒汁烤雙菇
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4 f @; R4 o, D" e/ T8 }7 U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量60.3kcal
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2 \+ q) a! C0 B/ _4 r‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
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熱量178kcal
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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4 ~6 _* _5 V6 }4 t* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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