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. e! k/ T8 e e4 c甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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! `( [+ @: ? c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 s* {1 z+ c0 c9 ^4 m
營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {5 ^+ B9 y6 H" M
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）公仔箱論壇# ]6 N" \ {, y- [$ W1 m% c2 {
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薄荷奶凍材料：
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+ v2 G& l$ c6 Q {6 T6 Q5.39.217.76脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片1 n: ^' d ^, i, O+ b, r
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: ]3 a3 @ x% K" {% l! R2 q) m+ d公仔箱論壇白糖……20克tvb now,tvbnow,bttvb% m8 o) ~6 _. r, f/ ~+ e0 o
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魚膠粉……1茶匙
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6 J" D; g. Z9 T; O4 j6 e( J9 D" |朱古力慕絲材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ d' m; W4 Z! Q/ f
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熱水……240毫升公仔箱論壇4 t7 l5 F9 w& W4 ^' s3 K
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0 o$ `6 d d2 x) m0 p$ _1 k可可粉……6湯匙
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. N+ j7 K5 _; b# otvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, @# A6 M7 _& x' L$ O( d9 o* O
公仔箱論壇" g7 R6 L& y4 f, c; v$ {' z& a
# r. K5 R) g1 L0 d9 ltvb now,tvbnow,bttvb原味低脂乳酪……100毫升
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( A: H0 c! S6 V9 ptvb now,tvbnow,bttvb花奶……100毫升
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1 `# O, \( T5 V9 c% G# j9 ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉……1湯匙/ x0 \" P8 |: e! V4 p Q' T
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白糖……4湯匙+ @6 j' a2 v' G4 f
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" A- \ n* O: j- m6 C; \5 k薄荷奶凍做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; p' D! L. b3 F+ ^
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- M: c( k% k. q- ]' E1 x) W, s公仔箱論壇（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) c; t/ ^: V. x+ y" z
- y& m+ h" Q7 B2 K% ]! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X6 S. {7 ^1 u$ ?
（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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1 b& X- z( ` m9 J5 n- f6 n' Ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 K4 K; b b* V: a. B
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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( f$ L' D2 Z9 u* H6 _' R9 z5 d5.39.217.76（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成公仔箱論壇$ Q3 l i1 {, B( f. A% X1 i* A
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營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F" _5 f2 ]: c
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* Y: i4 f" O! H. ^. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcaltvb now,tvbnow,bttvb5 q1 t+ B( b: @2 i# \
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明 K) ?& ]8 h. x' w [0 T% P
7 }) t0 L0 [4 |tvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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