TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 c3 j3 T1 M* f
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甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。公仔箱論壇% m/ r" A! p$ N3 g: g
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7 V m3 S5 P' O/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" ]; d' F" u: l+ |
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$ I6 L. e1 l2 H: Y: p7 y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）; e0 ~0 P: b- ^8 h; u
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1 _( g$ X: F7 v3 x: ^- X5.39.217.76薄荷奶凍材料：& P; o! u: _4 @7 `% Q
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脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片& r5 z, J3 N N. A5 F( N7 C6 ^
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白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙
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朱古力慕絲材料：
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Y% ^( @+ f7 j- L. [, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _8 T( l( c6 q% K) P) q; x. a+ N7 ytvb now,tvbnow,bttvb熱水……240毫升
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) @# C2 v" Q; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉……6湯匙公仔箱論壇. e( \5 Y0 W! v$ O- r! X/ b- C; f: }. B
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原味低脂乳酪……100毫升
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! b+ J8 V" I ~( v8 R# ^公仔箱論壇花奶……100毫升
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魚膠粉……1湯匙
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白糖……4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. I$ }% ^2 S- h9 y7 |3 Z
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薄荷奶凍做法﹕5.39.217.768 f8 d7 J0 ~1 q W
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻5.39.217.762 ]" h! e5 m: d8 `1 a! d- m/ [: E( h
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6 V" u( k+ i0 ^, V8 g$ {. B, R# M( c5.39.217.76（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身/ U+ e! p+ q( W: m1 ]
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2 D4 T6 @6 ~# T5 [- U" u. I/ Z（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成公仔箱論壇, c: M9 ^3 ~) H$ Q9 N
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營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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0 g( M; _) V R6 M公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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