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甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。/ L3 J6 W( ` C( Z5 g, e) P
- j9 z" j: u( C5 r8 ^/ e O) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }% u" } o4 A) s% n5 C9 P公仔箱論壇營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）公仔箱論壇" [- n5 t- y! b! d5 Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ M- ?7 N0 x$ ]) _% A
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) Q# A% S/ _' ?4 htvb now,tvbnow,bttvb薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 _, n6 M4 T" ]$ a
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薄荷葉……4片
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白糖……20克2 ]/ O0 j+ ~$ Z: Y
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魚膠粉……1茶匙公仔箱論壇. x' z6 R8 g; m1 d+ O: y
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: k4 _9 ~: x- D" X公仔箱論壇朱古力慕絲材料：
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熱水……240毫升- y! i. t7 ?: y% s8 l( K
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可可粉……6湯匙
6 h; W F2 h6 u" r, r, s; O3 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 Y% ^0 \5 R% @8 B3 u$ h
8 K9 R# V5 w' m& z) Utvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……240毫升
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4 g2 P7 Z8 c Q) z* S# K7 M3 e9 G7 |
# T4 a3 d- y: _) z公仔箱論壇原味低脂乳酪……100毫升: ]/ r. L ~6 k C7 A1 M
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花奶……100毫升公仔箱論壇2 q" z+ x8 e0 Z
6 k3 S- Y- m$ m( E5.39.217.76
H z7 Y2 j" U0 dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1湯匙
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3 n/ p$ d- \4 y5.39.217.76白糖……4湯匙5.39.217.76! q3 { r: G, R1 [: ^ z) B
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薄荷奶凍做法﹕
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G7 Q( o/ P( Z1 b# @' |; d! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時公仔箱論壇 ?( }) |( m7 ?: o9 \1 D. f( O
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, _1 R. x3 }7 _* M7 q6 g2 m5.39.217.76（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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0 h! b4 c" H# A( Z朱古力慕絲做法﹕5.39.217.76+ A: m& H Q* Z7 Z# w
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* U0 W3 d9 h) p& A+ @& L5.39.217.76（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身& q8 K) k2 y" {6 Y/ Z$ ^
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. P1 Y: b8 ?4 v2 L% `5 `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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! v; I( R, M7 R. @4 A Y公仔箱論壇營養比併：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' B! K$ E5 C' r: }: E' K5 |
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- _6 C6 B( Z( o# u% c- w" ]6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 H, W ?0 K0 n( o, N3 R
‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.76. t) S! m, j2 F& v
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8 d2 ^. _ g% A _$ k4 [$ ?tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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0 X3 y4 v" s/ J1 u) [4 stvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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