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傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 a3 t" l r# S/ q; d$ M+ j
5 }, @( h! P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 r1 {2 ?% c! x8 X" P; |; v* d
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" u; y$ @. i. |: s9 |■低脂乳酪雪糕
) v- W1 k5 L) m# B3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H5 P0 E1 I' G' c( W$ r6 T: T" @; T
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材料﹕
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低脂乳酪……250克
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) D6 f0 W; K6 [4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂鮮忌廉……125毫升
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' h- {( J& q2 R0 Q. F糖粉……4湯匙( c& V- Z' C7 n2 T& t( a5 e y* h
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& V$ w1 k: I8 X- Y( m, Y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿精華……數滴
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士多啤梨粒……3湯匙0 B; a' c- t7 e. C; L: l% j& |& Q
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）公仔箱論壇' V: e+ f( \0 l' Y' D. R4 x
9 G- S/ }" k; P+ v/ y5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: y C4 H' W$ A
做法：5.39.217.76% q. E8 F) O' k9 U* e; q
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6 { t& G8 n; _公仔箱論壇（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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/ p8 ]+ `5 s( x1 |' K/ {5.39.217.76（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身tvb now,tvbnow,bttvb. w2 o- {+ \3 \! ]- t2 @" j0 M# t$ K
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' m) q! h# O7 ?/ t( `tvb now,tvbnow,bttvb（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
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7 R8 q3 N5 ~7 X: N（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成6 |0 W7 P9 M3 |
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營養比併（約4球）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ f, I4 `6 k* ~. k5 f2 t& j, C
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．自家「低」脂版 脂肪8.44g
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; ]0 x- O& I0 vtvb now,tvbnow,bttvb．坊間「超」脂版 脂肪50.25gtvb now,tvbnow,bttvb! W, `1 A* e% F8 W1 L/ y+ y
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大廚輝哥貼士：加料變芭菲tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 Y/ U* H$ @' Q" N) ^
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# w; o: @) k6 Y. c5.39.217.76生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。5.39.217.76& _5 T& z/ _- K K: M
8 j. N4 p& V g( S3 L( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- F/ v) s c, k' {" {
仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ {2 B# h& ^% |0 ?
* r6 t) X$ @9 ^, n2 S食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb- c% {1 `# Q! `
& |$ w) [- d- q/ ~! j& g文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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