煮得smart﹕低脂雪糕多吃一球，爽！
， 描述： 美味健康!
* D d j; ^' B5.39.217.76傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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■低脂乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 M* I! B. u3 @5 A' h/ }- z
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材料﹕
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& a* z) b+ e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂乳酪……250克
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低脂鮮忌廉……125毫升公仔箱論壇6 R" I6 y. _ ~' Y0 ?
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! v6 I) O" C- t4 Z' |0 t1 s公仔箱論壇糖粉……4湯匙
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雲呢拿精華……數滴' r1 e" H! y- i [( b" r# i) T
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士多啤梨粒……3湯匙
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, H/ r: Z) B
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4 R. y! O. M. Y% p# h1 Y: J: Etvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# P- u* J0 E, b) p1 }
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身公仔箱論壇4 W6 |0 U* c1 _9 N* l0 ^) ~3 H
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（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿5 L* s$ i3 H2 L" w( z& {' t s
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7 N/ V& N; n3 v' R4 Ntvb now,tvbnow,bttvb（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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/ R2 j4 p. a9 o: Z% M& }+ b5.39.217.76營養比併（約4球）：
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) N6 t& o6 [- r6 @+ ~1 D公仔箱論壇8 R& b: S2 L: N* |! N6 T
．自家「低」脂版 脂肪8.44g
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( m1 O9 S5 M6 \8 Z! s# R( U- i7 _．坊間「超」脂版 脂肪50.25g
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; y3 R+ j, w- S# I+ W5 O% z大廚輝哥貼士：加料變芭菲
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+ W$ Y' b$ d+ t# q# ?: K8 l: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
7 v2 e( g. b. [$ S2 C% U, U- T7 Y公仔箱論壇公仔箱論壇( S' a$ u& D. u* C4 Q2 G/ r! Y& Z
' e8 _1 Q& z E& W Ytvb now,tvbnow,bttvb仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇0 K- u) C* ^+ z" _: D+ r; o
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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