0 ]( G$ \2 E j) @- ?tvb now,tvbnow,bttvb傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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' `7 d) u1 u4 Y+ W' p5.39.217.76■低脂乳酪雪糕5.39.217.767 g u6 i7 |' Y5 G) m x% M2 L
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材料﹕
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低脂乳酪……250克9 W* S- Z9 v3 G: \ ~
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: V. ~4 W, |, T Z- l- [tvb now,tvbnow,bttvb低脂鮮忌廉……125毫升, m" }( N8 |2 O3 K; C3 L1 n7 N
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糖粉……4湯匙
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1 \- |" d) J2 G9 a* P o; K5.39.217.76雲呢拿精華……數滴" e! n1 V O6 a; S7 p
7 p$ E1 u- q8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l+ e. Z b% X. F! rtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨粒……3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ o. k- W6 c- ]6 }! h" _; C
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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1 `3 r) a5 w6 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* l: [; m) U- |
做法：公仔箱論壇; T3 P1 i$ |: {2 Y" T
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, f) n$ F5 Y1 i3 X7 P) Mtvb now,tvbnow,bttvb（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用tvb now,tvbnow,bttvb; A. ^/ ]. _, r/ W9 J* f
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（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身tvb now,tvbnow,bttvb& |- k2 q5 M* F
& f: p9 [4 ]$ b* f6 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ B: }& u; O2 w; c* e
（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; E3 a0 N8 h# h8 }2 r j
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: Z' k" n6 T F o( u, P5 b) V（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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y- Z6 G, X/ m公仔箱論壇營養比併（約4球）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# r; P; o3 U- z ^
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．坊間「超」脂版 脂肪50.25g' k/ N0 Y) _4 A$ P: I9 f
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+ `' {8 o1 n% {$ X2 j; f4 J公仔箱論壇大廚輝哥貼士：加料變芭菲
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生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。! ?: H/ g6 Z, c0 o. C
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仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝tvb now,tvbnow,bttvb9 O) T" Z0 U$ }1 \5 G4 I$ y
# c+ J; m1 D. q! ?7 p5.39.217.76食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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