" j$ ?9 @8 }- E- c: j9 d& a
傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
0 n0 r; [ \1 d# ]0 A. H* X" t5.39.217.76
" e" c* j$ W9 ]0 H, d( g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _4 w( S. Z; E1 ^3 R0 Z! `4 @5.39.217.76
$ v/ s9 E+ X) B6 J- Y: {0 N- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t1 g- v1 M3 t6 r1 J4 C& s! T6 d
* b4 _1 b, x# D* q& H■低脂乳酪雪糕# O1 Z' U" ~$ p* m4 r+ Q9 u, i
, L' }& E9 }: N
' L4 ?& \& m+ p+ Y3 C0 ?* q& N
5 ]7 x! E! v# h1 Q! T0 `5.39.217.76公仔箱論壇+ O \3 A( e0 H( U. B1 G7 Z6 P
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J g9 M3 Z. z; R
 ) h3 n% c+ ^% {
Z7 ?1 \( m( D; L# Q5.39.217.768 x9 S! L- Z* g2 o
低脂乳酪……250克
/ T2 C" n# p: o: L( n2 u) z2 M
% r& d+ u0 b& ^6 c5.39.217.76* ?0 Q9 h' s; n$ \5 f/ d
低脂鮮忌廉……125毫升! a8 v8 g B/ W7 r, {4 \* p
5.39.217.769 T- |+ A/ a% }* U9 A* e
tvb now,tvbnow,bttvb: \; U# d; l) J' Z5 f# C
糖粉……4湯匙
. ~9 J& U2 w4 R- U; _3 p1 w* M6 z5.39.217.765.39.217.76* `4 t, T; H- [2 l. P
5.39.217.76! A0 o% j. C. s' o( T# [
雲呢拿精華……數滴) \0 \ F" S n
5.39.217.76# R- |0 N) \* o+ ^- G9 [
; u1 O% C0 g6 t; z0 L9 |5 e
士多啤梨粒……3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 f7 l( X/ D1 g6 X
- l, I9 P: N, g0 K% jtvb now,tvbnow,bttvb
/ X3 x& X; e4 I( |公仔箱論壇（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）: X2 z8 E' ?5 I
公仔箱論壇+ I; _# K. c9 s) B! {
5 x* A" k& B* y) Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 K Y- \2 G
- p& a# {7 m- f& P/ V4 Z1 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 w5 b8 q& _. j
（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
# q& t7 _/ T3 Y+ q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n! j& m9 \5 [2 G+ K! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v$ A1 Z' X: Itvb now,tvbnow,bttvb（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身/ X R5 V& U" H' f
" L2 p& D$ {0 t7 V1 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 C! |2 d# `3 P6 |' Q
（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿' E) t! p$ i/ q5 F
4 `' B) i1 C3 {+ s3 O% K! u4 C% P5 x1 F3 Z! e
（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
* x) h2 V2 I, z2 z8 g* k7 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% p8 Z+ z. ` u6 S
; W0 H, V Q4 \營養比併（約4球）：
. W# H4 f7 F$ H0 f) [: \公仔箱論壇
! n" Y0 n( [* E' g: } v* H
6 N+ U, y* n; o公仔箱論壇．自家「低」脂版 脂肪8.44g
" g) E( d9 p: e: g公仔箱論壇' g$ \3 n# n/ [: \! g* A
# M: H1 H; D( W/ o* v
．坊間「超」脂版 脂肪50.25g3 w& b' f) {( a( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 ^' B+ \0 e0 y- v1 v
: A# o9 Y9 B. L7 E公仔箱論壇大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ X1 @ A6 e" D
: v4 ~" m f$ Etvb now,tvbnow,bttvb
4 A6 D; [ X* j& C生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
$ G8 J# f' c, d8 E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^1 v7 n8 t) Ktvb now,tvbnow,bttvb, _+ A, N! [/ v+ r% G+ k. v$ l2 W' H
仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝* [( L, x8 k) D1 e2 z5 r* P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! O" |, I4 n7 t0 ]0 m* h& q$ d
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明8 A, L/ a$ f0 v% N# @* ~
 4 a0 f7 y& ?- [0 E0 r
文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
| 