材料 ：
$ L4 A' G! f1 G$ L6 x% K乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量7 l- v: L1 D# L' Y
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9 y) Z, ~) K1 N/ N: k' D- v! R8 u煮飯汁：$ A2 e8 D4 b, l' |
浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙4 {6 c7 T& i1 V: C3 x8 t8 v
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調味 ：5.39.217.767 y- T3 p# V, D! ^) r9 _$ u& B" u
米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 z- B# G8 U9 R
1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。1 v. r- F+ n& h$ b
, e8 o( {7 L$ f/ W' @% P8 W! K2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。0 O& g5 P- L0 h7 T' y
a0 i1 C+ l: I' x) m$ G; t/ d/ o3 E5.39.217.763.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。公仔箱論壇3 l" U. ^' i1 g
2 e' W1 }7 }: X. B. d' j( \4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。
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3 y- \6 D+ l2 L5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。
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發表於 2013-12-15 12:16 PM
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