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[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ G3 w9 y: E: P" J4 r
虎蝦(去殼)4隻、蒜頭(切片)2瓣、洋葱(切粒)4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒(取葉)1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬(刨皮)1個+ h7 c4 O& B( \1 j9 r* C0 m! m

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做法: ! q% P' P- O9 D; I+ \
1.燒熱少許橄欖油,慢火將洋葱炒至半透明,加入番茄壓爛拌煮成茄醬,並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。5.39.217.760 E/ s  D, V. {" O4 m& q$ e
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2.另一鑊中燒熱牛油,加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。
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$ ~2 q2 ]+ Q9 p0 h& @% p9 A& f3.將蝦反轉,加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。/ q5 V7 \* A. }$ D  y

& A: o* R; _$ M" F- ^& n, |5.39.217.764.意式番茄醬放碟底,煎好的蝦放面,刨上少許檸檬皮,完成。
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