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[中式食譜] 肉丁飯一煲

材料:
0 m0 q7 @) l. R2 b9 c- ^$ Q白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; F. l: d+ P5 r1 F9 R$ r
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5 y: y' Y4 k0 r) _5 f5.39.217.76瘦肉醃料:
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做法﹕
7 f) @: o2 k" A* Y! ^3 U0 o1 q1 w1.白蘿蔔去皮後切粒,瘦肉切粒後醃約30分鐘,備用;大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。9 x" J# z7 u; {2 }5 N! u& D# D
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2.米洗淨後放入電飯煲中,加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米,再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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: v( o! t8 b$ Q3.按一般電飯煲操作程序煮飯,煮完之前10分鐘打開煲蓋,加入瘦肉,當飯剛煮好跳掣,再待5分鐘才開蓋即完成。
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