[中式食譜] 肉丁飯一煲

材料：公仔箱論壇) ]/ t9 P5 d, J; z
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙

瘦肉醃料：
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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做法﹕
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。1 d* R4 k4 @& X9 |3 }

2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。5.39.217.76, E% F3 r/ i0 l4 ~
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。