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[中式食譜] 肉丁飯一煲

材料:
2 {, b! k3 n7 B7 g) f, N/ F5.39.217.76白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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; V3 N, U7 c& p3 w7 u- M% ^tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料:
5 r% T' B, E2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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做法﹕
. t# [6 l/ G% jtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮後切粒,瘦肉切粒後醃約30分鐘,備用;大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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2.米洗淨後放入電飯煲中,加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米,再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯,煮完之前10分鐘打開煲蓋,加入瘦肉,當飯剛煮好跳掣,再待5分鐘才開蓋即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' p4 u4 z4 m& @3 m
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