每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。公仔箱論壇3 v+ k; m. w! k) t+ E
7 q0 s: }( P Z) ?& g公仔箱論壇花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
5 K. F d2 N0 m) y/ t8 [* D- Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! w- w: D, q7 F) I
公仔箱論壇% ~( U. ?( \9 Y' Q3 h
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重tvb now,tvbnow,bttvb: }' m+ Y$ y( U$ a' j+ m9 V E
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。公仔箱論壇! y) s* V/ E4 y8 S: L- A
3 l" _, i: \9 E0 i1 b. a# \! F/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# F& a( ^4 ]' J
寶湖海鮮酒家% q5 l: t6 u* j: T! [9 t8 Q% Y% M
地址：中環租庇利街喜訊大廈tvb now,tvbnow,bttvb, k; u0 p, W3 n* y
! `3 s! v- \5 }公仔箱論壇7 D& P, r8 Y* Z+ A6 y* T, w& ?
■香脆的燒豬半隻只售$199。
2 f% K5 W7 G' z( Q0 ]/ G: Q公仔箱論壇
7 i; s/ [9 {! `8 g+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。/ r9 M P% {9 T9 G0 c7 ^
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 