最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜,榮獲二星或車胎人美食推介,不少是城中知名食府,收費不菲,例如主打日法料理的Wagyu Takumi、中菜廳兼酒吧的都爹利會館,幸好還有不少新進米芝蓮餐廳,價錢親民,每人平均消費約百元,便可享用星級美食。
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: g( ]2 |# I: Q1 M; `- z+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費約百元5.39.217.768 Q# n; K! T5 R
今年《米芝蓮指南香港澳門》有不少「新面孔」出現,除了爹利會館、國褔樓等高級食府,還有多家價錢親民的中菜餐廳,當中獲一星評級的波士廳,主打傳統與新派菜式,如螞蟻上樹餃、XO醬牛脷粒等,均屬餐廳招牌出品。開業三十年的生記海鮮飯店,以其撚手小菜打出名堂,今年亦獲得車胎人美食推介,馳名菜式有生炒骨、椒鹽鮮魷等,每人平均消費約一百多元,屬米芝蓮餐廳中的抵食之選。
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' Q3 x$ `7 V8 L1 ~2 I. {除新上榜餐廳,添好運點心專門店繼續憑精緻點心,奪得車胎人美食推介,其點心選擇豐富,經濟抵食。星馬菜亦有代表獲得車胎人美食推介,像第一年上榜的馬來一,招牌菜檳城福建蝦麵、檳城亞參喇沙等,均具地道風味。今年日式拉麵店在推介中佔有兩個席位,分別是周月和拉麵Jo,前者是日本過江龍,以沾麵最為馳名,另有拉麵、撈麵等,每碗售一百元以下,拉麵迷不可錯過。
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螞蟻上樹餃 $485.39.217.76; z/ w+ f, U" \+ `+ I* W
波士廳的創意點心,肉餡以花椒油調味,稍帶麻辣。0 e* i. o5 b, Q
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酥皮叉燒包 $195.39.217.76; X7 v( O9 P' @& Y' |
屬添好運點心專門店招牌點心之一。
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檳城亞參喇沙 $82
7 ~: D m# \ k0 A& l! p7 V5.39.217.76馬來一的出品,喇沙的酸辣魚湯,非常惹味。
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Tsukemen $85
5 E% |, D7 i* W5 `" w' t5.39.217.76周月的拉麵粗身而彈牙,每日新鮮製造。5.39.217.76$ _# y/ E! z' c5 F
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■最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜。5.39.217.763 y5 k, h5 G2 g' z8 Q. t" b
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