材料（18粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; j- S( X, [' R2 n* Y
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量5.39.217.76' W8 f% [! w9 f
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" H$ K4 L: A" j7 q3 k) s餡料：% g9 i. D3 q' _" s6 n' I( a/ U
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; ~9 A5 f4 ?, ?
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。9 x t- w$ Y6 e5 S9 F* R3 y
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。) m H2 G1 j* p+ f2 |6 O- j
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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