材料（18粒）：- Z! T# j0 y# m4 t8 K s2 I: E# t
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量5.39.217.76" g% |6 X; A' F! B# S/ d
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餡料：
. W; \0 l- e0 z& Z; P1 j k杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇$ l0 f I' C% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, p2 j4 B, t2 [3 ^
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做法：
2 \& S7 F9 Q4 j) s& gtvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。5.39.217.76/ A0 ]( o6 A- W3 R3 O
* d0 y- M3 S1 n- |6 M% o5.39.217.762.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。公仔箱論壇! a2 B' W; ?4 y& ~8 E
; x! n: K) p! F, k% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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8 p! O$ i3 N S/ k% a8 c公仔箱論壇4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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