材料（18粒）：3 z5 p8 F, A# u$ e( F T
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- e$ E( M1 ^9 Y H/ S
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餡料：
q7 ^( Y. p' {, z杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e% @- {9 h) R g, ^
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做法：9 n1 l6 s1 F1 }0 J, ~: m( b
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。5.39.217.76, B1 z( u. m7 K/ W% [
- ?0 G R$ z: M7 e公仔箱論壇2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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$ h* W- s% X+ F+ j% T+ K3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
6 D& l% e2 W, {0 }" @! L/ j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ], d, y% A1 s5.39.217.764.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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