材料（18粒）：5.39.217.76# [! M$ @2 J Q
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量公仔箱論壇9 n2 _ ]+ o/ E0 k
; t4 Q' L8 a: E/ O' O! ?4 `
' J# T* t; k- V3 ^9 K餡料：
8 {( n1 l/ n/ O9 X杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量 Y- k( {$ {( Y7 {, W7 h' A
tvb now,tvbnow,bttvb" A5 E* @0 a1 I- _. K: o
5 r! v/ N+ d7 \$ |& r4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
% K; n1 u! F9 X: K2 B1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
- U7 P6 I5 T) j
' h7 ]% n! a1 q/ c9 c# @) @( s公仔箱論壇2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
- ^4 g" [) n, Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 o6 {# f- Q( {6 T- J0 m+ v( Q: q
3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d R. l/ s" Q
公仔箱論壇$ C# [1 H; |5 D J5 I6 s% z
4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
| 