材料（18粒）：
) p( M1 s* a* a& X杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb# P4 J: U1 c: s! H
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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3 `" c3 G" o# \$ A% y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }. ]6 q9 a3 {% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
C6 k* n/ W" G% F" A# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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1 U' V3 Q2 G9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ {( f1 ^7 X* h# f) b% X5 l
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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