【材 料】
' A. r6 ^2 J/ h) t8 s s# `7 J公仔箱論壇無骨牛小排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! X. S, y0 ?; p6 U
高麗菜 150公克
" v( v7 b; V- M* s! \4 M公仔箱論壇西洋芹 100公克 公仔箱論壇: _. t- V, i$ N& P: D+ V3 ~2 L
紅腰子豆 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# D2 }: n; H ?# k7 e
牛高湯 3500cc 5.39.217.76( ~2 r6 h) g4 u4 w: z
字母麵 50公克
. j7 i0 M& ]4 B/ v% ]' X公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 r- H2 W: X3 t( `# p
月桂葉 2片 5.39.217.76& z! X l' u" q6 ^( p4 V
蕃茄糊 2大匙
c5 d7 f' Q" \, i) y& ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
4 Q+ r" {* U, q8 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 i& y0 U, C& s/ L: ^4 e
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 p: U& A8 a% R0 D0 G1 I5 M
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。9 G7 q9 p8 Q- A3 O! ~0 e9 u
0 `/ m9 T% Q' q' i2 Q5.39.217.762.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。; M; f( O% q7 }! F5 q8 f6 X" s
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。 |
發表於 2008-2-29 02:21 AM
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