洋蔥湯
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洋蔥 1顆
) C2 B: ?: i6 ~5.39.217.76法國麵包 3小片
" E/ L( I6 o. V. S7 G) G' m奶油 1大匙
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切達起司片 2小片
# @7 n/ K } Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇" ~: R& f, q; n( ?/ h! X
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 t% q; H, d+ ~' I& h/ R
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇8 N* Z4 g5 k4 U W3 `: Z
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。4 y* @2 h' s. j& z, w
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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