材料（2人份）：5.39.217.76 n2 F0 c- K6 U8 E- S9 Q H
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
& n1 V9 |4 y- }公仔箱論壇1 _7 q" o+ Y7 h: t
$ u& o2 g2 L6 F9 Y
做法：& T- M* ~& F3 I N+ h# ^: ~8 w
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。5.39.217.76# b$ }" U7 @2 b/ \
( J0 H$ w- C" m2 \& s, J
2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。公仔箱論壇, {$ Y1 t( d: D# V- Z% S% K; m
. s( A3 F4 w& M; b) P8 J3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
. c# Q0 K V9 z7 J5.39.217.762 p/ ]+ E. n; K' B$ W$ o
4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。8 R& D8 [2 N6 p+ p
公仔箱論壇/ R+ o3 w/ M. _' U& K( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 I' z' J# E
煮食重點：$ s# m# ~3 Z' B) B7 R& c D
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。5.39.217.76! _& P% I! ]3 x$ | ~9 o7 }
* y9 ~8 H7 g5 ~. N; E
於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ O% e3 L# ~9 D$ z9 r; _
|
發表於 2013-12-8 07:06 AM
| 