材料（4人份)：
l3 E4 W1 e1 M* N' ^; C全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb( a y* l w6 O1 W; @& i
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6 w- P' S5 B% ^' {% Z/ v雞扒醃料：
0 e0 A% d0 h4 A9 R$ I# d, S公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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# ^) B M& j0 }8 C醬汁：
% M( K' ~# `7 v公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙公仔箱論壇* a+ V$ a) J+ O% v3 W
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做法：
/ D0 @& ~- K+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。9 B( Y( V, z# y$ ~; ?7 @
" s/ ]' w* [# d7 r8 Z. u2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。' f1 D! G) l, @$ U, X- f
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。6 s* ?. ?# G, ~7 _% O d
% g; k3 h' z' K3 M" g4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。, g% L% V5 `# X2 x
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* d' ]' H( x5 [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：
1 F3 `6 z* _( @$ o+ G9 C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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