材料（4人份)：
( F3 o m/ l7 k: h# f9 b全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
4 V: `. K) g* b8 t' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 T5 A- r5 \% y# e
, n% y% J1 Y! J6 e2 I公仔箱論壇雞扒醃料：
, ]# |3 X) N! u5.39.217.76鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G3 } x7 @+ A9 Y
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) _' w; J5 a3 Q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：/ a A1 [8 ]3 J- j& V6 b
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.765 Z- w2 Y8 p z8 g2 h& x/ w8 w
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做法：5.39.217.76& }# i( _- Y1 y! v1 h3 ^1 J
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.761 o4 m6 |; q- \9 }
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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5 x$ J4 ~& W2 J3 O$ Q8 ?4 m3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。8 B. |4 e- ]& O: M
+ v* ?9 f0 b" _6 \( G6 r公仔箱論壇4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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3 |7 i8 w8 _. B( L1 Q: U5.39.217.76煮食重點：
- K) d, Q" [1 L8 K公仔箱論壇小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。$ Q5 A" Y0 @3 O1 h$ p& W
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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