材料（4人份)：5.39.217.76! i& O9 |- ^+ A" j
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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雞扒醃料：5.39.217.76% o. C2 a- R1 a A, c9 Y8 q
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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. W; C" E# O+ j+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：2 N1 h2 c; N4 }2 }3 P/ b
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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4 j9 y6 S- X5 p* m4 W公仔箱論壇做法：
, s& a* q. I1 `4 x0 Y* W公仔箱論壇1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 ^4 Y/ o1 ~) l: j" n3 ]4 w7 V
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。9 ]' r& `0 \+ n3 t' s' k/ x$ d
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.76/ w$ L- ~' X8 o' a t, h6 B
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇& M2 i# y8 y1 @# h1 x/ z
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煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb; F( B- Q, I- R* W# N S5 }
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。# R C) R' Q& d
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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