材料（4人份)：
- s! c$ E3 w: [1 W% E( r( D全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許- i; Q9 I, ], A; c. ~
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- A8 ?7 ~8 K3 p# W: v! v- f' I5 Q雞扒醃料：
+ F$ w R2 e& j% n0 H I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：5.39.217.76; S9 C( g$ u2 R6 Q% {
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：
3 e) {: n0 O" H3 h. I公仔箱論壇1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.76, A, E$ }, p' U8 A' w Y/ Y$ t' c7 K, |
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。* z/ [( _' S' Q$ K3 c
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
# i R- ^$ A7 g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。2 z2 i& r# ~5 p4 s2 h* ?
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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