材料（4人份)：
# E, }% a: a- r2 E' ~ d# w- Q2 h1 F5.39.217.76全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許/ g5 t7 b+ R: h. R/ J& k: \+ E! a
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雞扒醃料：
+ z- @7 Q a( W; d) S( Z6 v0 l5.39.217.76鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# `' @0 u* C' ]
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醬汁：6 P* {2 U6 Z8 J, H
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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! M. j6 [) u- i& m做法：
* q5 X5 Z0 o8 @4 N+ F1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。5.39.217.767 v5 E4 {5 l+ {) H/ l" q
; ^' r* J D h1 L) b8 ~ e5 |5.39.217.762.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 {) I7 s' X7 I$ X* j4 M
" a+ D' V/ ^" K+ t3 {2 |; s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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* o( y. C0 N# ~) {tvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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: }, f6 j; s0 T( `4 ~% a" k- \9 F5.39.217.76煮食重點：
- G `; x/ M: e, m4 ntvb now,tvbnow,bttvb小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。tvb now,tvbnow,bttvb* M) z0 o; Q2 T X( i+ V
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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