材料（4人份）：5.39.217.76( v3 h- v5 v" J% O7 f
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ [ ^9 p4 w3 V9 X
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: N {0 s" S# l* O" j5.39.217.76做法：
2 d/ H" m( y3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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* _8 s$ G* r0 o; b2 L; G: x1 p# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。tvb now,tvbnow,bttvb( n- X1 {! F3 o9 o1 @, f+ `
5 E/ g& M: @8 H1 K+ `0 I5 u. C5.39.217.764.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。$ \6 ^9 `5 _! z8 }
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; ~4 m+ |- [& i; { V# g, \3 G煮食重點：! J# b! l A% f' H/ y8 J
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 B$ a) I/ {; [& I0 A4 |
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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- v0 T/ ~3 [( a6 X( Q烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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