材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 f! V3 [. \6 o
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙8 V1 b2 p: \# f( m& [/ P& c' L: F
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" {: C" x0 q9 ?) B9 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ |6 Z% Y( A( L# F) z5.39.217.761.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 e. u; T4 _/ K- R; z) I
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3.上碟後鋪上芒果片。公仔箱論壇8 V# Z. Z$ V7 G* m" h, `8 k
+ S4 I$ j/ Y& O/ A: T8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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煮食重點：公仔箱論壇" n1 i$ h! @- R* d
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。5.39.217.76; _& S: Y8 S/ k* }2 G" Y
1 [# v, Z9 w5 X, g6 I' G8 A. @在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。公仔箱論壇- q3 F, j$ H8 u+ J" W" i& l
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' u) S$ H# I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。公仔箱論壇 k& c6 f0 S! m( @5 ?4 l% v! n
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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