材料（4人份）：
. ~+ g8 H: k+ \) S1 m9 q) q公仔箱論壇珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: G. e* R9 u5 x
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& z+ Y7 D5 h$ ~) I/ z6 |1 B# ]做法：公仔箱論壇; h; v% y: ?' x7 m8 y0 s/ x" h
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。公仔箱論壇9 R2 O* {9 I) U6 k$ [' h/ B
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, j% D( d: H! H/ w9 `
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3.上碟後鋪上芒果片。
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" K7 L+ y- a5 v. W) F/ B: V公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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! ^* o% }/ a. P/ l1 w- G公仔箱論壇煮食重點：
+ R2 R$ h) F$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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, `; {; ^( d& ^% f% W1 Z在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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, v4 |5 U! u7 h6 E( D/ N) o5.39.217.76烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。) y7 W4 } y/ r t. l# O* @
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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