材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" ?/ ?- u: Z+ j
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙+ s# _9 c* ]2 p8 X* P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 z6 {. `6 `* U& d; C
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5.39.217.769 c# \) R3 Y1 ^+ d. |
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。% F: t+ {/ ^- x& H
[) a; |) p* N' n* O" W3 Q3.上碟後鋪上芒果片。
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1 E0 E3 j; X7 v: i4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。5.39.217.76; N. M: t* U: D# s6 g
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煮食重點：
, B. Z. G4 {* T- N3 h米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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1 O8 T$ P5 r% a4 K5.39.217.76在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 @% x/ @$ g# e% ?
8 |, l; F4 J* e6 A( \; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, b7 n; u- S1 K* h2 Z9 Q
烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。- H0 x9 q8 B" i) D: ~
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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