材料（4人份）：
" p3 N( y b3 F5.39.217.76珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 C4 I M+ b
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% u ?1 ^7 r8 r+ \公仔箱論壇做法：
% r" }: }9 p. ]' l5 q5 c& S, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。tvb now,tvbnow,bttvb) r+ G2 m6 E \/ T
- E7 E, {7 X" j3 T3 a2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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7 G0 j6 }' |3 K, E5.39.217.763.上碟後鋪上芒果片。5.39.217.76, `, O: j7 n6 t2 W/ h' v
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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* @& U; w% p/ Q" ?0 s4 m) Z公仔箱論壇煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb! z! F' P3 a" J- Z" \
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。5.39.217.762 B, g O7 y& M
K" x* V: z" O! V& X4 k& d在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
; ^, n ]1 M- i3 X7 C( Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- e2 I- A& ]5 r( N( A, r
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。公仔箱論壇+ k6 L! V( v1 P
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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