材料（4人份）：
6 l) I1 A( ?% O' D* k# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙5.39.217.76! N" D1 u) S, U( T( ~" \3 k2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v& ~+ e6 y# z; z I
" Y y0 |0 k7 ]" h5 A3 ?# l- `
做法：
& z8 R# ~. j- o公仔箱論壇1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
. k- ~2 D$ N4 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ x; V- I/ q/ t! u2 @( G& c5 M
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇! y8 c" }/ I$ f; J) g( x" [- R
8 F. H5 l: W. {1 }: _3 y, e
3.上碟後鋪上芒果片。
2 {- I/ @* @; z. E6 F6 F+ n) B5 ztvb now,tvbnow,bttvb- N! w' T5 x1 V% m
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
# `% H0 K- d9 E; E6 @% `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" o* Y. \. d) M2 H! E( x
( {9 m$ H( a+ I& u* b y, O) Ntvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
0 C4 g5 P9 G1 @5 A: w& x htvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
- P9 H0 v, d# p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ |, d# M1 i7 R' ~" Q
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
8 S. {, I) s# O4 Z3 q
: ~, U' D3 q, E& o1 g/ j- Q4 P: h
2 m! _( E6 ?& Ztvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
' B" I: w* ]# X8 V1 L5 X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 