材料：（4人份）公仔箱論壇$ f E! j) f) h U
白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉（切碎）各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量
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0 M x% Z( d% ~做法：" j3 W% q0 x/ M- }8 H9 m
1.熱油鑊，大火下紅蘿蔔炒30秒，加翠玉瓜和少許鹽拌炒；加半茶匙麻油，下牛肉炒至半熟。
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5 k, E6 A0 W4 G: C p/ y6 N2.泡菜切碎，加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。5.39.217.763 ?0 h m" x y3 f% T1 S; s3 W
8 I9 @3 J; }+ j: N- e) s3.加餘下麻油，下白飯炒5分鐘至炒香，加芝麻拌勻，盛起放涼。
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9 C/ I n6 ]' d, T5.39.217.764.戴上手套，把炒飯握成球狀，紫菜切碎撒在飯糰面即成。
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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