材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 z8 B1 u3 s6 I
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙5.39.217.766 q* P+ m: u ] G$ a! h
! m% h/ N- G) M6 ~0 _3 a1 atvb now,tvbnow,bttvb煮肉湯底：
0 S! D& ^ w& x2 f+ e# N* K7 C月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 ?5 F% k& R- U
: b l1 w, m5 R& P7 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔蘿蔔生泡菜：5.39.217.765 @) f' B' }( r: S. P
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條+ H9 V: T2 ]- V2 c- W2 O
5 A* n( U' z) d5.39.217.76白泡菜：5.39.217.76" o* u' {% W+ W
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙
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做法：% {8 J' |5 b# l
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 g$ Q& G: K& l0 n
S# i# w) [8 @& C5.39.217.762.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。9 f4 N' i2 C: Q: w
+ P8 p. c# z/ k0 H8 w) J6 j# b% X公仔箱論壇3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r J# C8 P+ N8 t0 i4 \
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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