材料：（4人份）
5 x, T& H" \; A$ r五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
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/ I! z9 Z$ n) z8 d; r. C% Htvb now,tvbnow,bttvb煮肉湯底：
1 q; s* q* P; b, {0 d$ t8 m; y) ^: E月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 t+ Y- L2 X$ u6 }
`8 X$ A, ~0 L4 @; `& [: ?3 f鮮蠔蘿蔔生泡菜：
7 U7 F/ _0 n: n! r& m6 z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
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' h( }: y" y" ^# L7 f* i) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白泡菜：5.39.217.76/ a6 z; `& h5 P8 o/ E R5 D
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙 C' S1 c& b2 W- X+ n1 A. {
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做法：
, `% |+ L1 t/ {8 V5 N1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 b V( G) p8 S4 X# s/ Q
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2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. T" C: l/ N9 [, D
( j# i E$ v. o4 d/ Z" T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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, k& c: o& O- l6 P! f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。3 p/ l4 N9 y. F! Z+ |# d- e [ a) a6 V
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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