材料
* S3 {) N1 F. g2 o$ a白飯 2碗
0 H) R' P6 A$ S/ y% j公仔箱論壇公仔箱論壇3 N) l5 w, l# S: Y3 ^: N
蘿蔔粒 2湯匙公仔箱論壇5 e0 O) I3 `' K3 b3 _4 d6 u* s
# [- P" s2 z2 Y9 \; C洋裢粒 3湯匙$ A( {& h- V$ }' s1 Q1 a. P. f
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蛋 2隻公仔箱論壇" r/ E" Z4 L" C6 ^# r( ?+ p
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鰻魚 1條公仔箱論壇7 j4 w+ h" P% b+ {( p7 m" e1 z C2 e
; c! Z, P3 ^) c2 {! i鰻魚汁 1樽
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" C! y- z+ x* w) t9 L1 J薑（切絲）
( o, U* s- T: F. N% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ g8 ?# D% a. r0 q; Y: E& V$ ]
1塊海鹽 適量公仔箱論壇1 U$ m+ C% {: G u: F
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白胡椒粉 適量, l9 [. _% b3 Z/ B R d
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0 \2 e- [! Q% |tvb now,tvbnow,bttvb製法
$ U# }1 U9 ]" Q7 P x1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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; A2 {& c- D9 g- t+ j# P7 T公仔箱論壇2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.76# u# B' q$ u2 N! N) i. x* m
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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9 E. r5 K" V, G' J[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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