材料, @ w+ H j# r4 h
白飯 2碗5.39.217.765 U: f b& V6 C; M# ^9 ?
! l/ ?$ d) q5 m6 W4 F* v: @- ?蘿蔔粒 2湯匙
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5 h+ D5 O1 V$ q3 |tvb now,tvbnow,bttvb洋裢粒 3湯匙* B; `9 [' X# [* @% H# \, {
5 W; B6 @& t+ n' T: B蛋 2隻
( S% Z, }$ e7 `3 n- n0 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* M Y4 Y9 Y/ G8 R
鰻魚 1條" a; k/ c- z0 t2 J4 s
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鰻魚汁 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ b! c7 M5 a# m. |* j
- ]3 i/ g- [( E2 L3 H5.39.217.76薑（切絲）# V! i* C: @% K' r
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1塊海鹽 適量* P- P6 y; w% q% i1 l) c
5.39.217.76 I3 r" S. \. N/ I) O u$ W j! V, J
白胡椒粉 適量公仔箱論壇6 r( z3 N1 A( E" i9 ^7 Q
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5.39.217.767 w: C: V$ z3 Q# @- i3 O! B
製法
& Q1 ?0 @& j+ ?+ P6 @& }& s: `1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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( M4 X% L" D( v7 E; o/ Z5 h公仔箱論壇3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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- k9 b& Z% J* I' `4 ^% N公仔箱論壇[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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