材料
% `& q8 }, g1 o/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 2碗5.39.217.76) M8 u: f: L+ K) c2 X* |
4 S! W6 h/ L i! X3 }蘿蔔粒 2湯匙0 V1 M, Y- q) Y8 Y; n% ^2 U% h+ ^
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洋裢粒 3湯匙
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; {6 I/ S/ q- F. \* f+ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
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鰻魚 1條公仔箱論壇, I [- C3 Q2 B
9 P/ A3 Q8 s- k) \, q0 O- S( h2 P鰻魚汁 1樽( `# ?" s) J( v _$ g7 V* L
& x8 K% ~% a* E- W4 Utvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）
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4 L) ~9 L* q6 [8 }. w. L9 p( T1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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製法
5 A, G! r/ H A- q4 O1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。公仔箱論壇" q/ B( O' G6 F+ D7 T
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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! B2 M, e6 b$ O% s9 Y7 k3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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