相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
. q# D+ ]/ h) ~, f銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
9 X; P# K/ b( t4 D& P$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O2 Y% i, y4 l* T5.39.217.76粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]3 R* i# X% f3 Q1 C( y9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; [6 E2 o/ g( b
蔥絲 裝飾用公仔箱論壇; h2 C% w) p2 W
1 B4 \0 l! m5 z公仔箱論壇% m! c8 Z3 }9 s* ?& x3 z5 W
製法
; U, O/ o& ` Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T, |& J. p) r! R, b9 U+ g
4 O- n) F* s8 J0 h2 i2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇3 s% Z/ S: r$ z* O, s" K$ o! g
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。& K, V \$ o2 s) [! Y' _5 U
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調味
7 ~2 u; E8 t) ^# C5 N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- e2 j/ i- d4 L- j) c$ y
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉公仔箱論壇1 q8 \0 D. h3 c
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，5.39.217.76" w* G) Z& h9 F- T" A
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可樂 8 湯匙，公仔箱論壇# r- o' [0 B( |2 o2 E1 X
5 S* |0 M% W% y9 l/ B4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb& ^- M" z4 x! q. n# h; V
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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