相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料- R1 P5 S5 e0 O% j
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 S% Q. H+ D& d; a) J% @
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粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* j' s0 E0 _& I
6 E& r: g' K0 R6 n( F8 V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2 粒 [切片]
3 J5 }, F% q a8 j2 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 b* X# _' @; F; Y
蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb0 H& v' h" b6 y8 f6 d
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j/ @+ x# c/ ]/ u5.39.217.76製法5.39.217.76) Z8 G8 Z9 ?# I- n
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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% m, c5 H# ^! Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
, o8 f- p, b* ]醃料：公仔箱論壇) [$ E) Z" m2 E& U6 u1 P0 L- C2 z
2 |: M6 d, ^' J: S鹽 1/2 茶匙，( Z* O0 [* u0 H: w8 ?
5.39.217.76' n8 t# o" G6 c
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. D! \* p& u. p
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適量芡汁：
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: {- d3 f5 f5 \. d1 Q5.39.217.76茄汁3 湯匙，
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3 S) a1 O& m& s" z, Ytvb now,tvbnow,bttvb可樂 8 湯匙，7 p8 L+ m0 ?# Y5 l2 s% f' ]
tvb now,tvbnow,bttvb" C1 [! `: S; O! N4 f" _) w
粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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