相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。6 V/ C& W0 k+ F* ?( G2 {1 P1 x e
8 u" W+ P6 z* `$ _# |: R0 ~ I: e' S, f* p
材料
# a3 E7 X" z$ G9 L銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
% x) G$ S1 L$ N! }% ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, B. i* l/ C& W/ I4 P
粟粉 上粉用
& _; d& E- o7 h& \5 _tvb now,tvbnow,bttvb
( p' ~' @" U; U9 e/ K: \$ q) E5.39.217.76乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇: H+ u) p( ?) P; V( d& h
" |/ w1 ~' V% N; C2 [: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 裝飾用
; q2 h9 R( [/ {8 x' W. X% Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ j' C! s* l) i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ A! a. \$ u4 {4 o* p3 L
製法
8 }7 k& C/ ?: \, b! p1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
5 p+ R& m8 m/ |9 `/ Q7 L: _' {( T' D& ~
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
, V! q4 L2 p7 y公仔箱論壇
9 `* T q$ i. F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
* m" K8 V" a% E! j7 A. u% r) n1 |
1 i" y% H; H ? e0 A) I: f5 @公仔箱論壇
( K- s7 B( j) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) _0 _0 O0 r5 f; _$ f mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
' f5 X" c8 ~( p4 S. y1 Y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ H% M/ l# H! n. f
鹽 1/2 茶匙，
! D2 R2 Y A7 y; \& A/ r公仔箱論壇
4 Z: F# P- }4 T( y公仔箱論壇胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 D. R3 z: G/ }+ L0 t0 s/ m
6 z5 N, F i) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N6 D8 D2 O+ Z1 p6 f
適量芡汁：
) w: |5 A7 K: E" Y$ ]+ L5.39.217.76公仔箱論壇3 G. P: r; j* [5 b y9 C$ Z: v$ `
茄汁3 湯匙，
3 B. k4 A' p1 T5 y
% ^' ~ u! F9 _7 i# `可樂 8 湯匙，公仔箱論壇, k8 F* O/ f" n" l L9 k) @; K
tvb now,tvbnow,bttvb# Y% O3 \: p# n8 ^
粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇* S( ^+ z' W- J M6 C5 {9 b6 ?
- i' M2 r7 W# G* Q, O, k. z
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
| 
