相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料公仔箱論壇6 ?6 V# T( m0 R1 G% ?
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用公仔箱論壇: k0 @5 `- F) E% r0 p& N R/ d
2 ^6 s: c2 A/ ^1 N乾蔥 2 粒 [切片]
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2 i# G& ~& \4 c- N& {9 k蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb8 e, h/ o2 K& y
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製法
# M+ |9 S1 p' T$ a1 T" M1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb% ^ w* u9 C! H5 b8 B; y
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇' k7 G! o6 |+ P9 \ Y
& u: G% S, O$ v$ a2 Q/ E/ `3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。3 l+ V6 `* u6 P, t
" K/ Y/ B- p2 g9 d! H3 \5.39.217.76公仔箱論壇+ v5 K+ J. n' K- r7 L$ C7 w% ?2 c
調味
; m3 d R# T% T0 j醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，5.39.217.76. w8 Q9 r. w6 E5 _1 y/ N' S
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可樂 8 湯匙，
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# V" b. n$ a5 d0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，
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p0 h1 a0 o! m) \5 f公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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