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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。tvb now,tvbnow,bttvb& E' V( X- y$ V8 h, K* W
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分量：1人tvb now,tvbnow,bttvb/ l% l [7 x# [ k9 d; w
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预备时间：30分钟
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8 c& U" ?. X+ Qtvb now,tvbnow,bttvb制作时间：10分钟5.39.217.76. g" P9 M- H K- X2 w8 \- q! k3 h
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材料
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# p" j7 [) S" X" s% |9 R糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。5.39.217.76, a( Z. g& J& q4 f4 ]" Z
5 g- b v/ W. k9 u制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。0 i3 W* ?! N( L5 x8 n
4 G3 y0 g8 R% A7 ~4 d" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。5.39.217.76 ^$ |" n6 `/ ]! b3 t9 M+ [
8 a* j/ x2 s9 V3 y9 z0 Z" R1 n5.39.217.76(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: W! z K, u# G, b
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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