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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。tvb now,tvbnow,bttvb' R1 {$ h0 |. q0 E3 ^
; x& h) E0 c3 T/ L/ W; S# @2 V3 B$ S1 n5.39.217.76分量：1人tvb now,tvbnow,bttvb, p1 _' W# ]0 s; }& y
& \3 r F6 k% {/ K# R5.39.217.76预备时间：30分钟5.39.217.76. d Y: S( k- K- B
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制作时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: _ T, M1 R) C
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材料
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3 P5 l7 p$ r3 q: z: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
; B$ H! P3 B0 F5 x) K7 @" B9 |- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W, O6 [$ }2 r4 t4 B
制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。公仔箱論壇% B' r! y+ Y" D$ f/ P1 t: w
+ R3 b1 h7 G3 e% m: b) e9 R# t9 o(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。公仔箱論壇9 H/ O9 w+ w( D& H
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。& v, d' ~. O/ V) I
{( C9 E8 P* x+ X$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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+ \, u! G& T( [) x$ i, C9 [1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P J2 e2 T* K: A! P% b
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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