1 P7 W- t% z% i5.39.217.76红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。5.39.217.76; _1 N: @8 U* M8 W% n
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分量：1人
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预备时间：30分钟/ t9 G0 L% C% d7 [, q% p$ l
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制作时间：10分钟公仔箱論壇1 O' c( n) X5 N. l8 ]0 E
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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. S$ ~, l% ]% @$ h9 v& d/ T5.39.217.76制法
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% U' Z4 e3 Z: x( s5.39.217.76(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 |) F( D: c7 Z
( t) R0 P% {9 C8 _- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。tvb now,tvbnow,bttvb! v: w3 m! Q% u/ L$ t8 ~
/ h$ ~; ^4 |# Z. k/ | B0 j! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ B0 I9 L G, \
8 `- s/ ~2 W0 e; h! D. W(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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* Q! l: ]9 w! W* _5 L) f5.39.217.76手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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