4 j0 D5 W& g* Z0 m/ Y8 F# Etvb now,tvbnow,bttvb红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。; x- n+ ]! a4 A: f& t
! U5 n+ K. J2 q, } t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量：1人" E' f' k `/ r9 z" m8 B4 n
6 K7 Z5 h1 @) L8 e; }预备时间：30分钟
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) @- o+ A& S1 _" z制作时间：10分钟
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材料
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8 W: ~7 o1 O/ b- r公仔箱論壇糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法5.39.217.76) d. [2 a f* H5 T3 r
2 ~; j1 u' B" V/ S7 x9 ^) j(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 P( @, f0 T, z* I1 E
8 o/ `: w+ F1 Jtvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。# H6 s5 \- L2 z5 v$ D& e5 a
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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7 T4 A# ~% J# b S. r公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。- S! y! i! T7 c* p" y+ x/ J% u
# z! V7 A/ O5 z) {5.39.217.76(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。! c0 r+ U# j) K& C9 Q
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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) @5 J$ f; D! _1 x4 ^- A; q4 A& _5.39.217.76心得公仔箱論壇$ u; c" T5 G- T4 O; V3 C3 S
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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