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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。5.39.217.76/ ^' T+ y. y. n) p' B% e s+ u
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分量：1人1 L* W! R9 J( |4 ~
: R( Q6 g1 @6 U1 E预备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 Y. J- c6 e0 o$ O6 D
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制作时间：10分钟& t8 {5 G1 z' `' O0 O8 S; e
4 h, u; e5 x' `% m5 K0 C" F5.39.217.76材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。( x, [; a) _% J0 D( W
9 S$ h$ h+ X! z# `+ Z" X制法tvb now,tvbnow,bttvb; p' p2 g& s; \' O
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。5.39.217.76: {( j+ R; j# {
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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4 f8 \$ s' H4 `公仔箱論壇(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
/ l( c, h* q6 L$ K- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S1 W+ @* D$ c' u# ?' B. W
(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb! |6 f' L/ C& o8 g$ G% H1 k
% Q4 e% M/ W" [" u- Q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。% ]& {1 ?* w& H/ N/ ]) S
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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