1 F2 T) q. m+ c; B' G红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% X& N _" O' u+ h+ \: W7 M
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分量：1人" ~8 F1 u' Z( K5 e4 N8 n' g
6 K, c7 T7 E2 T& q h& G1 K预备时间：30分钟公仔箱論壇% z( h) ^8 \/ K5 \+ m
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制作时间：10分钟
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb- ~- u8 |% R# f! X: x0 G
9 d; T0 S+ @: e. e! g公仔箱論壇制法tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ A5 S3 ^2 {7 }9 l5 t2 v
% x6 O9 m" X7 m3 M0 d1 I$ t5.39.217.76(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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) a/ j: w! Y; |, U! L. O! Otvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 r+ |( J( k- U
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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' }) c; B4 y. d(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。公仔箱論壇( ?/ h- p( M& ]5 Z, X' Q5 O2 i3 B
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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