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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)5 r' J: z7 Y7 l
9 J2 [# z8 s4 j$ N! X% P) ^% [公仔箱論壇调味料
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3 o8 ]( t+ b6 Z' O( E6 M. i* }芥末适量，日式酱油2大匙
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做法公仔箱論壇) n/ w; R. r: W# b9 L
4 L2 _ x& K2 E+ o/ ~6 w' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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$ e7 U* V3 `9 n. @2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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2 I' }- o7 C; s( Ytvb now,tvbnow,bttvb3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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3 J8 l! y: M' I9 k3 H: o+ P4 Z: i4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 M" {! x7 S4 s5 \
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( d1 U1 u/ v) m+ v# G9 z4 q5 k9 H GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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