9 N( }; c, [# ]$ G" [0 K) g公仔箱論壇材料
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# C1 s; ?$ r& G( g9 E新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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- d6 B7 p8 H$ ^. b$ v公仔箱論壇调味料2 z9 ?1 L: Y: s
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芥末适量，日式酱油2大匙5.39.217.76, j: n" i+ F; [5 j
" h3 {& Y3 Y; P8 g4 {( w做法
/ w2 e u1 t& |3 s) T- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; M6 z2 S& t6 D: o3 l1 {
1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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6 p% D% Y2 O5 {! \9 l2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 P& X" v3 U9 o9 f
& j' ]% y! O/ |# R, i% h3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。5.39.217.769 I. L. M; _9 O# A9 L+ s; E4 s
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。公仔箱論壇1 D3 F: u1 I2 A$ j+ Y u
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1 } _/ Z3 A+ l( j公仔箱論壇日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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