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材料
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# \) j2 A" e6 I( @8 A4 {新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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1 v9 ` A. s: v& H& |公仔箱論壇调味料5.39.217.76 N! X( u1 [# d8 i
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芥末适量，日式酱油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& g9 `1 J" {: [: {: H
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做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, I" l9 n/ C/ a" S7 \# m
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。5 `' b7 A- N& N: C2 S* N. u
& o% k6 v6 K6 M* Z3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。tvb now,tvbnow,bttvb8 b" G4 S5 L+ X0 E1 q
! [) J6 C/ m: {% Z2 Z! |, Z公仔箱論壇4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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: L1 \- U3 `4 \8 P5.39.217.76日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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