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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许公仔箱論壇5 C" ~6 W: t' p/ @1 k; V
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调味料
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& {5 N/ C+ M0 |盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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: a) s1 J! p1 y+ |# X1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。
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; B' d* L3 m1 Q/ J5.39.217.762、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。
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5 u4 z n0 g( \* Ttvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ Q8 y- E0 q' u7 g8 A [
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。 |
發表於 2008-2-28 05:47 PM
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