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" v+ E7 O1 h: O3 j: V7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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& w& m0 i) j6 E调味料+ A. f( d2 q' H, X. u
& y5 k# m9 z2 J. I1 C ]9 o( jtvb now,tvbnow,bttvb盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
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: o8 r* K4 f. c2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
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" O- @% g; S8 a+ k: W+ r0 g% btvb now,tvbnow,bttvb3、将做法2浇在蛋羹上即可。) t( V. E! h( {; F8 [! {
3 _. e% x7 U! `1 ~$ B$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇& ~) Z- E) C. r# g' n
2 q3 U) B" g2 ]5 j公仔箱論壇日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 |
發表於 2008-2-28 05:46 PM
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