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鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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调味料
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) H6 k* u+ L2 f. b& p B. A1 R& u盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
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3 P# G' O1 K1 S+ Z0 u+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。8 H4 `6 \5 u. a
& S, t8 F/ F9 S5 D. m, X( x: _" g9 O5.39.217.762、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 \- [! L" l4 F+ z1 {7 `* Y
, K. G% v% n Y" ?. _0 k3、将做法2浇在蛋羹上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Q* U/ {6 a) Z& l% A
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日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。 |
發表於 2008-2-28 05:46 PM
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