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材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许0 i/ x3 d7 u( s
5 r) G$ {( g* u1 ~" r( o调味料
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日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许: R$ Y5 U& W. \7 d# N' X
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1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb* t1 L3 P* v; Q, N7 }% @4 e/ }
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。公仔箱論壇' \7 [) R' Y* e8 \7 J) r( A+ a. [
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
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Tips公仔箱論壇0 O, K" P! F' P6 a7 {: b, t# v
% w v6 J8 R3 W0 S a4 J' q公仔箱論壇一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。 |
發表於 2008-2-28 05:42 PM
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