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材料
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底) G$ I8 r1 w% S
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S* J x! i/ z& h; e% S# v
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做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
5 U7 B9 R( B/ Z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~ o7 w- k: L9 H0 q0 `2、蘸酱依个人喜好调匀。
9 \, j5 N) T E1 N7 D& I8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [: I; {( o n4 ^8 dtvb now,tvbnow,bttvb3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。# y4 W) b2 b d+ D" S' T
$ w0 N% i/ u; d. m5.39.217.76蘸酱5.39.217.76 Q# v6 }, N$ G, M
7 O/ N! I7 S9 E p; ]/ T公仔箱論壇酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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; w3 h7 K% ~7 x% @. u) R6 l1 c公仔箱論壇速配火锅料
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乌龙面、年糕
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注意事项tvb now,tvbnow,bttvb; \ x S* e R m7 ^
( N9 a, ?2 w) z0 r0 H4 H3 ]( ?吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故
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: S6 b* ]# W" Y# s7 V3 Mtvb now,tvbnow,bttvb涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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