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材料
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
9 A, ^+ z: P8 H; C* t2 N" Q9 ^8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 q" N1 }% _1 y# f) [
汤底
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" Y$ R$ N x# ^& S2 z, c2 ~. {; q% i) G5.39.217.76清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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( \; Q& B3 t; u+ T4 m7 x做法8 |( Y/ T6 [- R7 F
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。公仔箱論壇. }7 z$ Q7 x( z8 H+ {' C. b
. j% r, m6 X# _% m2 h5.39.217.762、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。. s6 t3 b1 b) B* ^/ g
' q3 V9 S; ?9 y6 a, b; Z/ n) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸酱公仔箱論壇" F0 |: ?5 r6 O. A4 y
9 i+ A. p1 J6 Jtvb now,tvbnow,bttvb酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量! x: o7 W% O5 x9 z- A7 I/ Z
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速配火锅料5.39.217.76- w/ y# e& I; i
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乌龙面、年糕5.39.217.76; }% i" X, {5 }0 Y
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注意事项TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; e# p( ?$ {- @) I( P: H9 Z; N
7 m' j4 } T; y' z公仔箱論壇吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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