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! E5 z3 V6 d$ K7 W! J+ K$ E6 J5.39.217.76牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) @8 L$ A; n o7 B
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汤底
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。% X, g, T/ x1 R% z/ R
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2、蘸酱依个人喜好调匀。& H4 W: y" r9 l& J$ t
1 P* [& Z _8 f* }5.39.217.763、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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3 p6 e. u! X. q蘸酱, L. w# Y6 ]* ~' I9 e3 n @
, T# C+ z/ G" e% V! M, X酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
; p4 O6 \5 n4 e; g$ h- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' B; s' ^8 k, S7 l& y5 \3 g
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乌龙面、年糕
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# C+ O: l2 _( M+ i/ @' }吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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