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材料
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牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量1 U! N7 B' q6 R1 r8 C! \
5.39.217.763 C' \% q( O1 N' A
汤底
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清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)
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; ]5 F3 s* e2 m/ {5 u5.39.217.76做法
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8 s1 Y! ^. c0 f" C7 W' Q- w. ktvb now,tvbnow,bttvb1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。tvb now,tvbnow,bttvb9 V. q; k* f0 F
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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, @* I. i- M0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。
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蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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注意事项
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吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。
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6 P r- {/ {! W, K4 H2 ?3 u3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典故
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0 M k1 G0 H' F3 f2 V公仔箱論壇涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |