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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 Y% g- S- Y9 H% Z9 i
: d5 L& Q, C$ @0 }" P( O公仔箱論壇牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底3 O7 `; i/ Q$ h4 N+ ^8 S
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。5.39.217.76' e J* d9 w3 u' p7 a# @( a
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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蘸酱
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4 E4 Q; o% {# B# L$ j0 R b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量5.39.217.76% c$ n: [/ r4 c' g
& h" c5 L: @3 p5 Z' ~速配火锅料
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) G4 |( I( V1 `& {5 Z5.39.217.76乌龙面、年糕
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2 E8 V, u" }; ]. a$ _- V7 h注意事项" Q, N8 [4 w8 c
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吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- }6 z& x9 U$ m1 W
7 Q% h5 P( [7 X5 i! a5 d5.39.217.76典故tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 h8 u1 j/ \
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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